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急性胰腺炎吃什么 原來這些比較好

2017-05-13 18:35:22  來源:360常識網   熱度:
導語:急性胰腺炎患者除了積極的治療之外,飲食也極為關鍵,一些清淡的有營養的流質食物是必須品,另外米粥、素面生、素掛面、素餛飩、面包、餅干

急性胰腺炎患者除了積極的治療之外,飲食也極為關鍵,一些清淡的有營養的流質食物是必須品,另外米粥、素面生、素掛面、素餛飩、面包、餅干(少油)及少量碎軟菜、水果等也是比較好的選擇。

一、胰腺炎的飲食

1、宜吃清淡有營養,流質的食物,如米湯,菜湯,藕粉,蛋花湯,面片等。

2、除流食外還包括米粥、素面生、素掛面、素餛飩、面包、餅干(少油)及少量碎軟菜、水果等。

3、待腹痛、嘔吐基本消失,白細胞淀粉酶減至正常后可給以不含脂肪的純碳水化合物流食,內容包括:米湯、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食物。對胰腺外分泌無刺激作用,故可作為急性胰腺炎的主要熱能補充。推薦閱讀:急性胰腺炎與胃病的相似癥狀

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4、宜適當增加過籮粥、蒸蛋清,少量南豆腐湯食品。

5、選用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調。

二、胰腺炎的飲食注意事項

1、胰腺炎患者應該禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物。嚴格控制脂肪和肉類及蛋白質食品。

2、避免暴飲暴食,暴飲暴食使腸道的正常活動及排空發生障礙,阻礙膽汁和胰液的正常引流,引起胰腺炎。所以,不可暴飲暴食。

3、絕對的禁酒,飲酒會加重疾病的病情導致更為嚴重的威脅,因此胰腺炎患者應該絕對避免飲酒。

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