潰瘍性結(jié)腸炎能吃蛋糕嗎 食譜推薦
潰瘍性結(jié)腸炎是一種發(fā)生在腸道之中的炎癥，最初的時(shí)候炎癥并不嚴(yán)重，但是如果稍加不注意，尤其是飲食上不注意，就會(huì)導(dǎo)致潰瘍性結(jié)腸炎炎癥加重或者病變。那么潰瘍性結(jié)腸炎患者適合吃什么呢？是否可以吃蛋糕類食物呢？
一、潰瘍性結(jié)腸炎能吃蛋糕嗎
潰瘍性結(jié)腸炎經(jīng)過治療后好轉(zhuǎn)，可以正常飲食，但是要注意如果是過于油膩的，奶油蛋糕，就不適合吃了，普通不帶奶油的應(yīng)該可以吃一些。
二、潰瘍性結(jié)腸炎食譜推薦
早餐：米粥 50g 饅頭 50g雞蛋糕 1 個(gè) 加餐：熱橙汁 100g
中餐：瘦肉 100g，花卷 100g，青菜末 150g;
晚餐：花卷 50g 小米粥 75g 清蒸魚 150g(鯽魚) 炒白菜 150 g
三、潰瘍性結(jié)腸炎飲食禁忌
1.
忌食粗纖維的如芹菜、韭菜、玉米、蘆筍等食物，攝入這些食物不僅不會(huì)被吸收，反會(huì)促使腸道蠕動(dòng)，不利于病情好轉(zhuǎn);粗纖維食物不能吃，因?yàn)榇罅康拇掷w維食物會(huì)刺激腸道，并影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;
2. 忌食生冷的如冷飲、生的瓜果、蔬菜等食物，這些食物入胃會(huì)反射性地引起胃腸平滑肌的收縮，加重腹痛、腹瀉;
3. 忌食油膩及不易消化食物，如奶油、花生、烤雞、烤鴨等食物，食用這些食物可以造成本已吸收功能低下的腸道加重負(fù)擔(dān)，促使腹瀉加重;
4. 海鮮不能吃，海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)不同于其他食物中的蛋白質(zhì)，某些異種蛋白質(zhì)易引起過敏，加重炎癥反應(yīng);
5. 忌食辣椒、胡椒、濃茶、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生蔥，這些食物能加速血液運(yùn)行，易引起腸粘膜充血、水腫，加重粘液血便;
6. 忌服含酒精及可以產(chǎn)生二氧化碳的飲料，如汽水、果汁等來減少胃腸道的刺激;
