胎盤怎么吃 燉著吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
胎盤在中醫(yī)上稱為紫河車，藥用價(jià)值很高，能夠補(bǔ)氣益血，還能夠治療不孕不育，腎陰陽(yáng)虛，胎盤可以燉著吃，現(xiàn)在很多人都會(huì)把胎盤做成膠囊，吃起來(lái)更方便。
一、胎盤怎么吃
1、燉胎盤
據(jù)說(shuō)這樣燉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不過(guò)這對(duì)進(jìn)食者的心理素質(zhì)是個(gè)挑戰(zhàn)。將胎盤洗凈、切塊，加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食，也可以加入肉類、雞鴨等一起燉。
2、做成肉餡
最普遍的吃法，是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等，這樣進(jìn)食可以減輕進(jìn)食者的心理負(fù)擔(dān)，不會(huì)感覺(jué)難以下咽。
3、研磨成粉制成膠囊
洗凈胎盤，烘干后研成粉末，裝入膠囊中吞服。但目前我國(guó)尚無(wú)制造胎盤膠囊的藥廠，市面上大多數(shù)胎盤膠囊都是家庭作坊制作的，無(wú)法保證進(jìn)食衛(wèi)生，建議進(jìn)食者慎重考慮此種吃法。
二、吃胎盤的好處和副作用
胎盤學(xué)名叫“紫河車”，主要成分是蛋白質(zhì)、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補(bǔ)氣、養(yǎng)血等功效，有一定的藥用價(jià)值，中醫(yī)上，胎盤入藥已經(jīng)有幾千年的歷史并且也得到了肯定;其藥用價(jià)值主要是入肺、脾、腎三經(jīng);其中，補(bǔ)腎經(jīng)最重要，中醫(yī)講究以形補(bǔ)形，胎盤有很多人體的精微物質(zhì)，可以用來(lái)治療不孕、腎陰陽(yáng)虛，并且具有良好的療效;在入肺經(jīng)方面，對(duì)于過(guò)敏性鼻炎、哮喘、不明原因的皮疹都有很好的治療作用。另外，紫河車對(duì)于慢性胃炎的治療也是不錯(cuò)的處方。
盡管在歷史上紫河車具有很好的藥用價(jià)值，但是藥物的應(yīng)用也是隨著時(shí)間的改變而改變的。在中醫(yī)藥文化的漫長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程中，人中白(人尿的沉淀物)、童子尿、灶心土等都曾經(jīng)是很好的中藥材，但是現(xiàn)在都已經(jīng)被淘汰了，紫河車也不例外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的不斷發(fā)展，很多藥物已經(jīng)完全可以取代胎盤的功效，并且效果很好。
另外，現(xiàn)在傳染性的疾病比較多，胎盤有豐富的血液可以帶菌，如果制作得不好，或者煮的過(guò)程中沒(méi)有徹底滅菌，就可能會(huì)傳染乙肝、丙肝、戊肝、艾滋、梅毒等疾病，除此之外，還有很多很多現(xiàn)代科學(xué)沒(méi)有查出的病菌，如果盲目食用很可能會(huì)患上傳染病。
