生活中常見(jiàn)食物種類(lèi)比較多，在對(duì)食物選擇上，都是不能隨意的進(jìn)行，尤其是對(duì)一些不太了解的食物，如果隨意的亂吃，對(duì)自身健康也是有著很大的損害，常見(jiàn)的食物就是蔬菜、水果、肉類(lèi)，這些食物含有的維生素、蛋白質(zhì)都是人體所需，對(duì)人體健康也沒(méi)有任何的損害，那苦豆子是什么呢？

很多人對(duì)苦豆子是什么并不了解，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，這樣在使用的時(shí)候，才會(huì)知道如何用最佳，對(duì)自身健康沒(méi)有任何的損害。

苦豆子是什么

苦豆子(Sophora alopecuroides L)，異名布亞(維名)，是寧夏的重要藥用植物資源和自然植被組成部分，野生資源分布面積廣，蘊(yùn)藏量大，種群優(yōu)勢(shì)突出。由于其較高的藥用價(jià)值和生態(tài)功能，苦豆子資源的合理保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用越來(lái)越引起人們的重視，寧夏回族自治區(qū)已將苦豆子列入重點(diǎn)保護(hù)的六大地道藥材之一，納入國(guó)家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃中，生產(chǎn)基地建設(shè)和深層次開(kāi)發(fā)都有長(zhǎng)足的發(fā)展。本植物的根(苦甘草)亦供藥用，另詳專條。

藥用價(jià)值

化學(xué)成分

苦豆子的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、黃酮類(lèi)、色素和生物堿.。苦豆子生物堿屬于喹諾里西啶(Quinolizidine)生物堿，由三價(jià)氮原子形成的稠合的二個(gè)哌啶環(huán)，又稱雙稠哌啶，仍屬于哌啶或吡啶(Piperdine)的衍生物。按其結(jié)構(gòu)可分為3個(gè)類(lèi)型：即羽扇豆堿(1upinine)，二環(huán)型;金雀花堿(Cytisine)，三環(huán)型;鷹爪豆堿(Spa～eine)，四環(huán)型。

從苦豆子中提取分離及鑒定的生物堿有：苦參堿、槐果堿、槐胺堿、新槐胺堿、槐定堿、苦參堿一N一氧化物、槐果堿-N-氧化物、槐定堿-N-氧化物、3-d一羥荃槐定堿、13，14-脫氫槐定堿、N一羥定槐定堿、N一羥荃一13，14-脫氫槐定堿、苦豆堿、N一甲基苦豆堿、烯丙基苦豆堿、金雀花堿、N一甲村金雀花堿、鷹啶葉堿、三巴豆荃基四胺及具有羽扁豆結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的兩種新生物堿，共21種生物堿。

苦豆子主要生物堿組成和含量受多種因擅響，如苦豆堿在葉內(nèi)含量較高而根中沒(méi)有，槐果堿和槐定堿則頒布于各器官中。苦豆子生物總堿在青綠期葉中含量為2.790%，花蕾中為3.760%，莖中為4.765%，全株5.218%;霜后期葉為2.705%，莖中為3.179%，種子中7.446%，主要集中在種子里。就地區(qū)而言，寧夏產(chǎn)區(qū)生物總堿含量最高5.218%。另外生長(zhǎng)在堿性土壤中的苦豆子，體內(nèi)不含賴氨酸、甘氨酸、脯氨酸，色氨酸等含量較高。氨基酸含量直接影響植物體內(nèi)生物堿的合成，這是生物堿組成和含量因產(chǎn)地不同而存在差異的主要原因。

功效作用

【藥性】苦、寒。有毒。歸胃、大腸經(jīng)。

【功效】清熱燥濕，止痛，殺蟲(chóng)。

【應(yīng)用】

苦豆子

1.濕熱瀉痢。該品性味苦寒，功能清熱燥濕以止痢。治濕熱瀉痢，里急后重，單用有效。

2.胃脘痛，吞酸。該品入胃經(jīng)能清胃熱，可治胃熱胃脘痛、吞酸，單用種子五粒研末沖服，或配蒲公英、生姜等藥用(《新疆中草藥手冊(cè)》)

3.濕疹、頑癬。該品功能清熱燥濕、殺蟲(chóng)而可用治濕疹、頑癬，以其干餾油制為軟膏外搽。

4.白帶過(guò)多。取該品清熱燥濕以止帶，可以該品吞服有效。

5.瘡癤、潰瘍。該品既能清熱，又能以毒攻毒，故可用治熱毒瘡癤、潰瘍等證，可用該品適量砸碎，煎湯外洗患處。

【用法用量】全草煎湯服，1.5～3g。種子炒用，研末服，每次5粒。

【使用注意】該品有毒，內(nèi)服用量不宜過(guò)大。

藥理作用

苦豆子味極苦、性寒有毒，具有清熱解毒，抗菌消炎、止痛殺蟲(chóng)等作用。民間用根治療喉痛、咳嗽、痢疾及濕疹等。用于藥物開(kāi)發(fā)的主要有8種生物堿：苦參堿(matrine MT)，氧化苦參堿(oxymatrinel OMT)，槐果堿(sophocarpine sc)，氧化槐果堿一(oxysophocarpine OSC)，槐胺堿(sophoramine SA)槐定堿(sophoridine SRI)，萊曼堿(1ehmannine LEH)，苦豆堿(alopefine ALO)。苦豆子生物堿的藥理作用：①對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，體現(xiàn)在鎮(zhèn)靜催眠、鎮(zhèn)痛及降溫;②對(duì)心血管系統(tǒng)的作用，體現(xiàn)在抗心律失常、正性肌力作用，降壓和降低心率作用，對(duì)心肌缺血和梗塞的保護(hù)作用，降血脂作用;③抗病毒、抗炎及免疫抑制作用，苦參總堿能抑制多種病毒繁殖.增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)功能和免疫促進(jìn)作用;④抗腫瘤作用，對(duì)肝癌細(xì)胞抑制作用明顯，對(duì)宮頸癌、淋巴肉瘤、肺癌也有抑制作用;⑤對(duì)平滑肌的作用，總堿和一些單體生物堿均能對(duì)抗由炎癥介質(zhì)誘導(dǎo)的離體回腸收縮，對(duì)支氣管平滑肌具有松弛作用，對(duì)整體模型也有作用：⑥臨床應(yīng)用苦豆子浸膏片、苦豆堿治療急性菌痢，槐果堿片治療支氣管哮喘，苦參堿治療婦科炎癥、苦參素注射液治療慢性乙型病毒性肝炎均取得很好的療效，槐定堿和苦豆子總堿注射液用于治療腫瘤的研究也已開(kāi)發(fā)成功。

以上就是對(duì)苦豆子是什么詳細(xì)介紹，它是一種藥材，它的藥用價(jià)值比較豐富，而且對(duì)疾病治療上，效果也是非常不錯(cuò)，不過(guò)在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是需要正確的進(jìn)行，尤其是在對(duì)它在使用的時(shí)候，都是需要根據(jù)需求進(jìn)行，這樣利于自身健康發(fā)展。