健康養生 寒冬養生防病吃蓮藕的有絕招
中醫認為女人不可一日無藕，其實說的就是蓮藕對女性身體健康的好處了。蓮藕吃法多樣，可拌著吃，當成湯品吃，做成菜吃，不同的吃法都能讓其發揮出不同的養生功效，那么對于女人來說日常吃蓮藕對促進身體健康都有哪些好處呢？
寒冬養生防病吃蓮藕的有絕招
中醫認為蓮藕入心、脾、肺經，生藕性味甘、寒，有消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃之功效;熟藕有補心生血、健脾開胃、滋養強壯之功用;煮湯飲用能通利小便、清熱潤肺。
下面是幾種運用蓮藕養生防病的藥膳：
蓮藕花生章魚湯
藕400克，花生150克，章魚干100克，排骨400克，適量調味品;蓮藕洗凈切塊，章魚干洗凈后泡3～5個小時，花生、排骨洗凈備用;起鍋煮水，水開后將各種備好的料一起入鍋，武火滾15分鐘，再改用文火煲1～2小時，熄火后適當調味，吃渣喝湯。此湯有潤肺、止血、通利小便的作用。
人參蓮子湯
白參3克，蓮子15克，加水浸泡4小時后，放入冰糖15克，隔水蒸燉2小時后食用。對病后體虛、疲倦自汗或泄瀉的患者有益氣健脾的作用，可促進體質的恢復。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水適量調合蒸熟，切塊，分頓食用。有健脾益胃、補虛止血的作用，適用于身體虛弱、少食、吐血、尿血、便血癥等。
秋梨白藕汁
秋梨(去皮、核)10個，白藕(去節)500克，搗汁，不拘量代茶飲。有清熱潤肺的功效，適用于肺熱型咳嗽、痰黃、咽干舌燥等癥。
芡實蓮藕湯
芡實60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。上3味搗碎，大棗去核，加水共煮成糊，放適量冰糖服食，每日1劑。服此湯可養胃生津，適用于食欲不振、口渴咽干、大便秘結、小便短赤等癥。
蓮藕山楂糕
鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌勻，灌入蓮藕孔內切片，裝盤即成。有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血癥患者。
蓮藕食療方讓你好吃又防病
古方中醫專業人士介紹，吃熟藕對老年人特別是脾胃虛弱的人大有好處。藕段間的藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬酰胺，其止血收斂作用強于鮮藕，還能解蟹毒。蓮藕肉質甘甜脆嫩，常用吃法是燉肉，素炒或葷炒，古方中醫專業人士為您介紹八種既飽口福又滋補養生的藕品佳肴。
綠豆填藕
取藕兩節，綠豆和冰糖適量。將綠豆浸泡3小時后填入藕孔中，加冰糖和水適量，煮熟即可，連湯食。此道菜能消暑熱和眼熱赤痛。
蓮藕粥
取鮮藕250克，糯米50克，紅糖100克，先將藕洗凈，刮去表皮，切成丁塊;糯米淘洗干凈。再取沙鍋1只，倒人清水，放入糯米、藕丁，用旺火燒沸，再用小火煮至米爛湯稠時，加入紅糖，調勻即成。此粥有健脾止瀉、養血生肌之功效。
雞茸蓮藕
取鮮藕250克，香菇少許，雞肉250克。先將藕洗凈，刮去外皮，蓮藕節一起切成碎泥;雞肉沖洗干凈后剁成雞茸;香菇放入熱水中浸泡回軟后取出，沖洗干凈后切碎。再取大碗1個，內層涂上麻油，放入藕、雞茸、香菇，再加入醬油、白糖、精鹽、料酒、太白粉適量，調拌均勻，上面攤平，上籠蒸約20分鐘取出即成。此道菜不僅味道鮮美，且能補脾胃，益氣血、止出血。
桂花糯米藕
在肥嫩潔凈的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切開成片，撒上一層白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠膩的糯米粥，更是風味獨特。
糖醋蓮藕
嫩藕去節，削皮洗凈切成片，放入沸水鍋中焯一下撈出，瀝盡水后加入白糖、精鹽、辣椒油拌勻，上撒紅辣椒絲和姜絲，澆上白醋、麻油，是佐酒佳肴。
藕肉炸餅
將藕切成2分厚片，在兩藕片之間夾入肉糜，放入面糊內一裹，入油鍋炸成金黃色藕餅，吃起來甜香味美又營養。
糯藕酥片
將藕去兩頭節，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作為老幼開胃的零食。
蓮藕飲料
取潔凈嫩藕，擦成藕泥，用紗布包上濾汁，加入沙糖，冷開水調勻后飲用，可以清心潤肺。如用開水沖泡，即成一杯可口的藕汁飲料。
女人吃藕有什么好處
一、清心安神的作用
蓮藕性平，是一種冬季進補的保健品之一，對于女性來說日常如果常會有個心煩意亂的問題的話，用蓮藕燉個湯，或者涼拌著吃都能起到一個清心安神的作用。
二、美容
“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，對于女性朋友來說，此時吃蓮藕還能促進美容，因為蓮藕本身就是一種具有清熱解毒功效的保健品了。由其是對于那些體熱而引起滿臉痘痘的女性朋友來說，多吃蓮藕更可起到一個祛痘的作用，同時還還促進肌膚的彈性，讓皮膚看起來更光澤。由其是對于那些膚色暗黃的女性來說，日常多吃點蓮藕的話，就可吃出好氣色。
三、保持智慧
中醫認為日常多吃蓮藕的話，就可以起到一個延緩腦功能衰退的作用，對預防更年期提前具有很重要的意義。
四、促進經血的排出
生吃蓮藕的話，其具有涼血去淤的作用，由其是對于那些女性在經期，經血無法正常排出的人來說，日常多吃點蓮藕更有助于經血的排出，更有利于身體健康，可以說蓮藕就是一種具有滋陰養血的功效的保健品。
結語：通過上文介紹了吃藕的好處，總之日常生活中適當的吃點蓮藕對促進身體食具有很大的幫助的，由其是在炎熱的夏季，秋季，冬季，都是女人利用蓮藕養生的一個最佳時機之一，因此建議女性們日常中可以適當的多吃一點。
