年貨選擇 避開這些誤區讓你健康過大年

盼望著，盼望著，春節的腳步臨近了，在億萬同胞的翹首以待之下，籠罩在神州大地上的節日氛圍越來越濃厚，無論是在異鄉求學的游子還是在外工作的人們，都踏上了歸家的旅途。在這樣一個舉國歡慶的時刻，當然要和家人團聚在一起才能夠獲得最大的幸福。

不過在歡度春節之前我們還有許多準備工作要做，除了要在家中進行一番大掃除外，還有一項非常重要的準備工作要做。很多朋友已經猜到了，其實就是準備年貨。

人們常說新的一年要有新的氣象，而準備年貨無疑是年前各家各戶都必須要進行的活動。置辦年貨也是一種歷史悠久的習俗，人們在過年之前都要選購上一些好的食物用來在春節期間招待客人。這個采購的過程被稱之為辦年貨。如果想要這個春節過得舒心，我們又應該如何準備呢？要知道現在市場上魚龍混雜，稍不注意就會上當受騙。其實都是有相應的解決辦法的，下面就讓我們一起來看一看。

一、干貨準備

干貨泛指那些用風干、晾曬等方法去除了原本含在食物中的水分的食品，常見的有瓜子、花生、紅棗等。這些食物可謂逢年過節時的常客，無論是在合家團圓之時還是有客人來訪的時候，都可以用來招待親朋。但是現在市場上的干果種類之多實在是讓人目不暇接，而且最重要的是一些不法的商販還會在食品質量上動手腳，這些都是影響消費者作出正確判斷的因素。

專家提醒，如果是選擇散裝的干果，那么盡量不要選擇外表十分光鮮亮麗的，特別是那種好像上了蠟的干果。因為一旦上了蠟或者添加了什么其它的物質，很有可能就會對身體產生危害。我們可以在選購之前用鼻子稍微聞一聞，這樣也可以分辨出需要購買的干貨是否健康合格。

二、肉類準備

國人吃肉的歷史同樣十分悠久，而在市場經濟如此繁榮的今天，各種各樣的肉類也成了人們餐桌上的常客。無論是豬肉、雞肉、鴨肉還是牛羊肉，都成了很多人選購年貨的必買之物。在從前的時候，還會有人家將養了一年的大肥豬宰了來慶祝春節，從這些事例中可以看出各種肉類在人們心目中的地位。

盡管現在很多的肉類我們都可以在大型的超市中買到，但是仍然不能夠掉以輕心。因為我們買回家的肉都是給家人吃的，所以更應該加倍的提高注意。

在選購的時候，首先要看的就是肉類的外表，新鮮的肉制品表面會有一層薄薄的干燥表皮，而且其色澤看起來比較光滑。如果可以用刀切一下，那么就可以看到不同種類的肉顏色有著明顯的區別。其中牛肉的顏色最深、豬肉和羊肉則略微淺一些。而如果是變質的肉，那么光用眼睛看就會覺得非常的黯淡。

三、海鮮準備

冬天可以說是海鮮的高產季節，如果是在超市購買海鮮，那么最好找那些看起來比較有光澤的產品。如果是已經包裝好的，那么一定要看一下包裝上的生產日期。海鮮中含有豐富的營養元素，對人體的健康有著很好的保護作用，其中含量最多的就要屬維生素了，經常吃海鮮可以改善營養缺乏的癥狀，讓身體更加健康。

結語：以上就是關于如何在準備年貨的過程中的一些需要注意的事項。眼看著還有幾天就到春節了，還沒有開始準備的朋友們得抓抓緊哦，希望每一位朋友都能夠過上一個快樂的春節。