藥膳調理讓你輕松入睡
失眠、多夢、淺睡、易醒是處于亞健康狀態的都市人最熟悉的困擾。北京中醫醫院副主任醫師唐博祥說，這些睡眠障礙屬于中醫不寐、失眠、怔忡、郁病、虛勞、心悸等范疇，與多種疾病相關，會引起不同類型的睡眠障礙。如郁病多與西醫的抑郁癥、焦慮癥或更年期綜合征相關，年老體虛或久病重癥而致虛勞也會影響睡眠;因消化功能紊亂而造成的睡眠障礙，正與中醫“胃不和則臥不安”相關;心血管疾病所帶來的心悸、氣促和夜間陣發性呼吸困難等也會影響睡眠。
中醫認為，不正常睡眠多因情志過極、勞逸失調、久病體虛、飲食不節等引起陽盛陰衰、陰陽不交所致。臨床常見入睡困難，或睡而易醒，或醒后難再入睡，或時睡時醒，或徹夜不眠等。
阿膠滋陰養血安神，可用于失眠癥的治療。北京中醫藥大學教授高學敏介紹，在臨床上阿膠多用來治療腎陰不足、心火亢盛、水火失濟、心腎不交所致的煩躁、心悸、失眠等。
醫圣張仲景的“黃連阿膠湯”非常適合這一人群。此方是用黃連清心火，阿膠養腎陰。這正是中醫所說的水火相濟，避免了心腎不交，起到了安神作用。現代臨床常用黃連阿膠湯治療抑郁癥、焦慮癥，對于神經衰弱、焦慮、失眠患者，也可起到很好的鎮靜、安神作用。
有個簡單有效，且兼具滋補功效的好方法對付失眠：睡前將一個雞蛋用沸水沖開(上火再煮開)，加東阿阿膠粉一勺，酸棗仁面一勺及少許精鹽，調勻，待溫度適中時服用。
對于神經衰弱、頭昏、失眠多夢、神疲乏力患者，寧心安神的阿膠煲鴿蛋是不錯的選擇。制作方法：將4枚鴿蛋放燉鍋內，加水200毫升，煮熟，去殼待用，1克阿膠放碗內加水20毫升蒸化待用。100克西藍花洗凈撕開，姜切片。鍋置武火上燒熱，加入素油燒至六成熟時，加入姜、蔥爆香，下入西藍花，加入300毫升水，放入阿膠、鴿蛋，用文火煲25分鐘即成。每日1次，每次吃鴿蛋2枚，隨意吃西藍花。可補氣血，寧心神。
