牛奶什么時候喝 牛奶這樣喝才是健康養生

我們都說：每天一杯奶，強壯中國人。那你每天都在喝牛奶嗎？你確定自己喝牛奶的方式正確嗎？如果你堅持長期喝牛奶而沒有收獲意想中的效果，那么你可能陷入飲用牛奶的誤區了哦，一起看看如何正確的利用牛奶養生吧。

牛奶營養價值很高，喝起來也相當有講究，喝對了，能夠延年益壽強身健體，喝不對，倒是很可能給身體增加病痛，小編整理了生活中六種如同服毒的喝奶常見方式和正確的飲奶習慣，大家一起學習一下吧。

飲用牛奶的誤區

牛奶越濃越好

有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。

也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。

牛奶搭配巧克力

有人以為，既然牛奶屬于高蛋白食品，而巧克力又是能源食品，將二者一起飲用一定大有益處?？墒悄阒绬幔渴聦嵅⒎侨绱?，這樣喝牛奶簡直就等于自毀健康。

這個時候，液體的牛奶加上固體的巧克力，就會使牛奶中的鈣物質和巧克力中的草酸產生相應的化學反應，生成“草酸鈣”，這對飲用者的身體沒有好處。

于是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發干枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

牛奶搭配雞蛋

專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學，蛋白質難以提供能量?，F在有超過 9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。

大多數的家長們認為：外國人都這么吃，這樣的早餐就是與國際接軌了，其實這是非常錯誤的觀念。也許牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。

經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。

牛奶搭配米湯稀飯

有人認為，這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養，也要將兩者分開食用。

牛奶搭配橘汁

有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，這看上去是個好辦法，但實際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養價值。

牛奶搭配藥

也有人認為，用有營養的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。

用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時內最好不要喝牛奶

將牛奶煮沸

通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌癥。

其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象，從而降低牛奶的營養價值。

瓶裝牛奶放在陽光下曬

有人從廣告中得知：補鈣還要補維生素D，而多曬太陽是攝取維生素D的好方法，于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。

其實這樣做得不償失。牛奶可能會得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。因為這三大營養素在陽光下會分解，以致部分或全部失去;而且，在陽光下乳糖會酵化，使牛奶變質。

以煉乳代替牛奶

煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶。

這樣做顯然是不對的。煉乳太甜，必須加5~8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。

如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會偏高。

脫脂牛奶利于健康

現在很多人熱衷選擇脫脂牛奶，認為利于健康。但每個人對脂肪的需求量不一樣，血脂高和特別肥胖的人可以選擇低脂或脫脂奶。

但對于對能量需求比較大的孩子和上班族，最好還是喝全脂奶。

牛奶口味越香越好

很多人喝牛奶時喜歡口感特別香醇的牛奶，覺得口味重的牛奶才是好的牛奶。其實，過于香濃的牛奶，大多添加了香料或者添加劑。

真正的純牛奶反而被認為沒味兒或有加了水的口感。正常牛奶，只有一股淡淡的乳香，喝起來是鮮香并非異香，爽口而非粘口。

專家教你如何正確喝牛奶

你知道如何健康的喝牛奶嗎.養生保健專家指出，在中國人的食譜中，牛奶的分量太少太少。人均只有28-29公斤，遠遠低于發展中國家40公斤的平均水平。

牛奶應該天天喝，應該把牛奶作為一種日常必需食品融入生活中。牛奶要喝，但更要“妙”喝。下面，養生保健專家教你3個喝牛奶的小妙招，希望會有所幫助。

妙招一：搭配主食細細嚼

喝牛奶，一定要有主食打底。很多上班族早晨拿杯牛奶就匆匆出門，這是不好的飲奶習慣。不搭配主食，牛奶在胃里停留時間就很短，營養物質根本來不及消化、吸收就排到了大腸，無形中造成了浪費。牛奶中的蛋白質代替碳水化合物轉變成了熱量，白白消耗掉了。

喝奶前最好先吃點東西或邊吃食物邊飲用，最理想的是牛奶和蘇打餅干或者面包一起在嘴里細細咀嚼，小口咽下。

妙招二：隔袋加溫就可以

很多人喜歡把牛奶煮沸再喝，其實，煮的時間越長，牛奶中所含的維生素、蛋白質等營養成分損失就越大。牛奶沒有必要煮沸。

家里購買的鮮奶都是經過消毒或者殺菌的，可直接飲用而不需要再次加熱煮沸。要是喜歡喝熱奶，可以采取隔盒(隔瓶)加溫的方法，加溫就可以喝了。

妙招三：奶酪是個替代品

絕大部分人其實還沒養成攝入牛奶制品的習慣，其實牛奶應該天天喝，出差在外，或者對鮮奶不耐受，不妨吃兩片干奶酪。

結語：以上小編總結介紹的喝牛奶的錯誤方法，大家一定要記住哦。當然了，專家教你如何正確喝牛奶的方式大家更要記住哦，小編覺得，只有健康喝牛奶，身體才能更健康，否則將會得不償失哦。