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怎樣消除節(jié)后綜合癥?9種藥膳調整節(jié)后綜合癥(一)
2013-01-04 20:45:49 來源:飲食常識 】【繁體
  節(jié)后綜合癥是由什么原因引起的?假日打亂了正常工作時期的生活規(guī)律,如通宵K歌、聚眾打牌、頻繁聚餐等一系列活動完全打亂了生物鐘,飲食起居各方面都發(fā)生了變化,造成植物神經(jīng)系統(tǒng)紊亂,催生了消化不良、視覺疲勞、上班恐懼等癥狀的出現(xiàn)。

節(jié)后綜合癥是由什么原因引起的?怎樣消除節(jié)后綜合癥?9種藥膳調整節(jié)后綜合癥

節(jié)后綜合征并不是指某種具體的疾病,而是指長假前后由于生活規(guī)律、生活節(jié)奏、社會角色的變化和調整,進而引發(fā)的一系列身心不適。推薦以下特色靚湯,希望能幫助準備返工的朋友調理好狀態(tài),讓身體回到正軌。

下火潤燥藥膳

粉葛眉豆煲生魚

材料:粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜棗3個、陳皮1/4個、生魚1條、豬瘦肉150克、生姜3片。

烹制:粉葛去皮、切塊;眉豆、赤小豆浸透;蜜棗去核;陳皮浸透;生魚宰后洗凈,煎至微黃。以上材料一起下瓦煲,加水3000毫升(12碗量),武火滾沸后改文火煲兩個半小時,下鹽便可。為3-4人量。

功效:民間認為,粉葛有清熱潤燥、除煩靜心、生津止渴、去骨火的功效。此湯還加入清潤的蜜棗,尤為清潤鮮美,有清熱、潤燥、去骨火的作用,適宜節(jié)假日之后一家大小飲用。

干瑤柱豆腐西洋菜羹

材料:豆腐2大塊、干瑤柱30克、蛋清2個、西洋菜400克、生姜3片。

烹制:豆腐稍滾沸,壓散;西洋菜洗凈切碎;蛋清加入少許清水拌勻;干瑤柱稍浸泡。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量),和姜、干瑤柱滾沸后,下豆腐、西洋菜,徐徐下蛋清拌勻,下適量鹽和麻油便可。為3-4人用。

功效:秋季天氣干燥,吃一些羹湯較為滋潤。此湯男女老少皆宜,有清熱降火之功。

鮮干苦瓜燉蠔豉

材料:苦瓜400克、苦瓜干30克、蠔豉50克、瘦肉150克、生姜3片。

烹制:各物分別洗凈?喙先ト浚袎K;苦瓜干浸泡,切段;蠔豉浸軟;豬瘦肉切塊。一起下燉盅,加入冷開水1500毫升(約5碗量),加蓋隔水燉約2個半小時,調味飲用,此量為3-4人用。

功效:熬夜、煙酒、嗜食煎炸辛辣,是人們過節(jié)期間容易出現(xiàn)的生活習慣,針對這種情況的湯水要清熱、清潤而“墜火”(即“下火”)。鮮干苦瓜燉蠔豉便是其中之一了。苦瓜雖苦,但苦味性涼,有清心開胃的效果?喙细墒菑V東民間常用的蔬瓜干品,它與蠔豉一樣特別能“墜火”,且蠔豉還滋陰補益并鮮美惹味。合而為燉湯,清熱下火而不寒涼,清潤可口而又補益,男女老少皆宜。

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