絲瓜可謂是全身都是寶，把絲瓜制成美味的減肥食譜有很好的功效，另外利用絲瓜絡(luò)進(jìn)行全身按摩，可以促進(jìn)血液循環(huán)，提高基礎(chǔ)代謝能力，故有美膚減肥的功效。下面給大家介紹幾種絲瓜減肥食譜，讓你變成瘦美人！

一、絲瓜綠豆護(hù)肝湯

原料：綠豆、絲瓜、豬肝、枸杞、雞蛋

調(diào)料：水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精鹽、香油

做法：

1、豬肝洗凈切薄片;放入碗中，加入料酒、精鹽、水淀粉腌制備用;

3、豬肝放入開水里煮熟撈出備用;

4、將綠豆洗凈放入湯鍋中加水適量，蓋上蓋置武火上燒沸后再煮5~6分鐘，然后將綠豆瀝出不用;

5、絲瓜刮皮、洗凈;切薄片，備用。枸杞洗凈備用;

7、將綠豆水撈出，一定要還是綠色的這樣標(biāo)明維生素沒破壞;

8、綠豆水與高湯的比例是2比1;

9、倒入綠豆湯和高湯后燒開;放入焯好的豬肝煮開;

11、依次放入絲瓜、姜片;加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗。

小tips：綠豆具有去油減脂的功效，豬肝的營養(yǎng)很豐富，但是熱量低，絲瓜的纖維素能夠幫助我們清理腸道雜物，對(duì)于便秘有很好的幫助，所以這款絲瓜綠豆護(hù)肝湯是減肥的MM們不能錯(cuò)過的哦！

二、絲瓜炒土豆

原料：絲瓜2根，土豆2個(gè)，調(diào)料

做法：

1、絲瓜去皮切片，土豆切小片;

2、鍋中放少量油，爆香干辣椒和蒜米;

3、倒入絲瓜和土豆翻炒 片刻，加少量醬油、鹽等調(diào)料;

4、加水煮，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜到土豆軟爛，大火收汁，出鍋。

小tips：土豆具有很好的消除水腫的功效，尤其是對(duì)于小腿處水腫有很好的幫助，所以想要瘦腿的MM就不要錯(cuò)過這款絲瓜炒土豆啦！

三、絲瓜炒花蛤

原料：絲瓜2根，花蛤500g，大蔥1段，紹酒1湯匙(15ml)，鹽1茶匙(5g)，油2湯匙(30ml)

做法：

1.花蛤用清水搓洗干凈。絲瓜削去外皮，沖洗干凈后切成滾刀塊。 大蔥切成細(xì)絲;

2.中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時(shí)將大蔥絲放入爆炒出香味，隨后放入花蛤，淋入紹酒，翻炒片刻;

3.將絲瓜滾刀塊放入鍋中，翻炒約3分鐘;

4.最后在臨出鍋前，調(diào)入鹽拌炒均勻即可。

小tips：這款食譜的熱量只有281大卡，所以完全可以放心食用，在煮這道菜的時(shí)候，鹽要盡量最后放，避免鹽中的碘物質(zhì)遇熱揮發(fā)，也防止絲瓜變黑。