如果清洗菜花？菜花的清洗方法
1、先準備一盆淡鹽水。
2、將菜花掰成小朵，放進鹽水中浸泡十分鐘左右，這樣，藏在菜花縫隙中的菜蟲就自己跑出來了，而且還有助于去除殘留的農藥。
除了菜花，對于西蘭花，同樣可以采用這個辦法來清洗，如果您發愁如何清洗菜花的，不妨試試這個方法。
菜花的食用禁忌
吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利于營養的吸收�；ㄒ酥泻倭康闹录谞钕倌[的物質，但可以通過食用足量的碘來中和，這些碘可由碘鹽和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜時要注意食物的搭配。
菜花適用人群
花椰菜質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
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