減肥食譜 兩款減肥食譜吃多不發(fā)胖
如今減肥的火熱讓很多人開始嘗試各種減肥方法，飲食對于減肥很重要，減肥者想要減肥一定要懂得如何吃，吃什么最減肥。水果含有的熱量比較少，是不錯(cuò)的減肥食物。下面小編就來給你介紹春季減肥應(yīng)吃的水果食譜：
兩款減肥食譜
一、草莓雞丁
原料
雞胸肉200克、草莓200克、鹽1茶匙、姜3克、生抽1/2湯匙、淀粉1/2湯匙、白胡椒粉1/2茶匙、植物油2湯匙。
做法
1、準(zhǔn)備好雞肉和鮮草莓，草莓洗凈，瀝干水分后切成丁。
2、雞胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一樣大小的丁;雞丁中加入適量的鹽、白胡椒粉和淀粉上漿腌制10分鐘。
3、鍋中放入植物油，爆香姜絲，下入腌制好的雞丁。
4、翻炒均勻至雞丁變色，再加入2、3滴生抽，繼續(xù)煸炒均勻。
5、倒入草莓丁，快速翻炒均勻即可。
二、橙香魚塊
原料
魚肉200克、鮮橙2個(gè)、雞蛋黃1個(gè)、淀粉30克、鹽1/4茶匙、料酒1湯匙、番茄沙司1/2湯匙、白醋1湯匙、白砂糖3茶匙、植物油適量。
做法
1、將魚肉用利刀斜切，片成8毫米左右的厚片，用鹽、料酒將魚片抓勻，腌制10分鐘。
2、放入雞蛋黃，將魚片抓至均勻的裹上蛋黃，放入30克玉米淀粉，將魚片均勻的沾上粉。
3、取1.5個(gè)鮮橙用榨汁器榨汁備用，將鮮橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗內(nèi)調(diào)勻制成味汁，1茶匙玉米淀粉+1/2湯匙水在碗內(nèi)制成水淀粉。
4、鍋內(nèi)熱植物油加熱至170度，放入魚片用大火炸至表面金黃色撈起，重新將鍋內(nèi)的油燒熱，放入魚片用大火炸約30秒即可撈起。
5、鍋內(nèi)留1湯匙植物油，將味汁倒入鍋內(nèi)小火煮至砂糖溶化，加入調(diào)好的水淀粉勾芡，一邊小火煮一邊用鍋鏟攪動(dòng)，直至醬汁變濃稠，將煮好的醬汁乘熱淋在魚塊上即可。
