很少有人知道，均衡的營養才是美發的根本之道。頭發的外觀雖然是沒有生命的角質化蛋白質，但它之所以會不斷地生長，是因為頭發上的毛乳頭吸收血液中的營養，供給發根之故。人體飲食一旦出了問題（如偏食、營養不良、節食等），頭發將難以呈現健康的色澤。想要擁有一頭烏黑、亮麗、有彈性的頭發，日常均衡的飲食相當重要！

秀發的地基——蛋白質

每天攝取的蛋白質，是頭發的助長劑。優良的蛋白質包括新鮮的魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等，這些富含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進入血液后，由頭發根部的毛乳頭吸收，并合成角蛋白，再經角質化后，就是我們的頭發。這個過程充分說明，蛋白質是秀發的基礎。

秀發的大敵——甜品

血液是頭發營養的主要來源，當血液中的酸堿度維持平衡狀態時頭發自然會健康潤澤。汽水、可樂、巧克力、餅干之類的食品，是頭發的一大敵人，這些食品吃得太多，容易使血液呈現酸性，影響發質的健康，易生頭屑。平日應多攝取一些新鮮水果來平衡血液的酸堿度，血液的狀況良好，健康的發質也就指日可待了。

秀發的訣竅——膠質食物

天生毛發濃密的人，燙發時膨松，整個腦袋活像個獅子頭；有些人則恰恰相反，頭發十分稀少，看上去仿佛薄薄的一層紙。要想對此有所改觀，選擇用燙發來增加頭發的膨松感是明智之舉。這確是一個可行的補救辦法，但遠遠不及從食物中獲取營養所得的效果自然、健康。

秀發的驕傲——含鋅食品

白發或脫發都會令人尷尬，也許你用過各種辦法都沒什么效果，那你不妨試試含鋅的食物。這類食物包括麥芽、啤酒酵母以及南瓜子等。醫學報告表明，動物在缺鋅的狀態下，容易大量脫毛并且導致新長的毛發顏色變淡，這就是人類出現白發的主要原因之一。不少臨床試驗也顯示，原本嚴重禿頭的人在食用一段時間的含鋅食物后，禿頭的癥狀會明顯好轉。

秀發的水果——營養飲料

這是一份綜合各種美發營養素的飲料，可供參考。半杯不甜的純酵母乳、半杯純的新鮮柳橙汁、1—2匙麥芽、一匙啤酒酵母、1/3個蛋黃、一匙膠粉（洋菜粉）、適量蜂蜜。做法非常簡單，將所有的配料放入榨汁機中，并加入少許冷開水，打勻即可。早晚各來一杯，營養、美發雙效合一。

秀發的寶貝——維生素B、C

維生素B、C可以稱得上是秀發的天使。美容界早已證實，維生素C可以活化微血管壁，使發根能夠順利吸收血液中的營養；而維生素B則具有促進頭發生長、使頭發呈現自然光澤的功效。平時多食用酵母乳、麥芽等富含維生素B及維生素C的新鮮蔬菜和水果，對于美發都有不可估量的功效。

秀發的秘方——養血生發膠囊

方中精選熟地黃、何首烏、當歸、天麻、川芎等9味天然名貴中藥，臨床應用于早禿、全禿、脂溢性脫發、斑禿、營養性脫發，如婦女產后脫發等多種脫發的治療。應用20多年來，上億人次的使用，效果顯著。現代研究證明，何首烏是一味天然的補鋅良藥，高于一般中藥幾十倍，此外，它還含有18種氨基酸，總氨基酸的含量與西洋參相近，與人參同屬高級補品。同時，藥物中含有多種人體必需的維生素A、B、C和微量元素鈣、磷、鐵等，能提高人體免疫力，長期服用還能健體強身。