嫩南瓜粥的做法有哪些

2017-07-08 23:40:15　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：在我們的觀念中，要是有不錯的食材的話，我們就要制作好吃的食物的。嫩南瓜就是其中一種好吃的食材的，但是有不少人不知道該怎么烹制這種食

在我們的觀念中，要是有不錯的食材的話，我們就要制作好吃的食物的。嫩南瓜就是其中一種好吃的食材的，但是有不少人不知道該怎么烹制這種食材的。為了讓大家得到更好的口感，我們可以采用嫩南瓜制作成粥品。因此我們就要學習一下嫩南瓜粥的做法。那么到底嫩南瓜粥的做法有哪些？下面我們就來看看小編是如何解答這一問題的吧。

嫩南瓜粥的做法一：

材料：嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺

做法： (1)把米泡在淘米水里。

(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分鐘左右。

(3)米煮熟后以醬油調味。

(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟后盛在碗里。

嫩南瓜粥的做法二：

原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。

做法：1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。

2、淘凈米后再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。

3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。

4、先用猛火煮，然后改用文火，不斷攪拌，真至米粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了。