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白蘿卜粳米粥怎么做?

2017-07-08 22:26:07  來源:360常識網   熱度:
導語:“夏吃蘿卜,冬吃姜,不用醫生開藥方”,可見常吃蘿卜對于人體健康的作用之大。它可以消食,可以通氣,可以潤肺,可以止咳,可以祛痰。蘿卜

“夏吃蘿卜,冬吃姜,不用醫生開藥方”,可見常吃蘿卜對于人體健康的作用之大。它可以消食,可以通氣,可以潤肺,可以止咳,可以祛痰。蘿卜可以煲湯喝,可以炒菜吃,還可以煮粥喝,甚至蘿卜生吃都非常的不錯。今天,小編要介紹的是白蘿卜和粳米一起煮粥的做法:

食材

白蘿卜250克,粳米100克

制作方法

1. 先將白蘿卜洗凈,切成小塊;

2. 將粳米淘洗干凈,與蘿卜同放入鍋內,加水適量;

3. 將米鍋置武火上燒沸,再改文火熬熟即成。

食用須知

白蘿卜——味辛、甘;性平。入脾、胃、肺、大腸經。消食導滯;降氣化痰。

粳米——味甘,性平。入肺、脾、胃經。滋陰潤肺,健脾和胃。

白蘿卜粳米粥具有消食利氣,寬中止渴的作用,適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。蘿卜為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。此外,蘿卜不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食;紅蘿卜和白蘿卜也不能一起煮食。

食物相克

白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。

粳米:唐·孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”

適應癥適

用于因過食肥甘厚味而消化不良,翻胃,糖尿口干,肺結核等癥

蘿卜雖然好,常吃有益身體的健康,但是蘿卜還有許多的飲食禁忌,與一些食物是相克的,所以在吃的時候,一定要注意和蘿卜搭配的食物,避免因為搭配不當,不但沒有讓蘿卜起到應起的作用,還可能會受到傷害。一些脾胃虛寒的人也要少吃。

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