核桃粥的做法大全有哪些
早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，早餐要吃得好有營(yíng)養(yǎng)，才有精力可以進(jìn)行一天的工作。很多人早餐都是豆?jié){油條，包子饅頭，也有選擇用粥來(lái)當(dāng)做早餐的，粥相對(duì)其他的早點(diǎn)來(lái)說(shuō)水分比較多，早上吃粥更加適合腸胃。核桃粥香糯粘滑受到人們的喜愛(ài)，那么，下面就介紹一下核桃粥的做法大全：
大米性味甘平，有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，因此，冬日早晨喝大米粥更有益！核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)；可補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
做法：
1.鍋內(nèi)放約1000ml水，大火燒至水似開(kāi)非開(kāi)，放入洗干凈的大米，加入一點(diǎn)食用油和食鹽
2. 大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火熬制約20分鐘
3. 核桃用刀切成小碎塊，放入鍋中，煮約10分鐘至鍋開(kāi)
4. 將洗凈的枸杞放入鍋中，繼續(xù)煮約10分鐘
5. 煮粥的期間要間隔一段時(shí)間，就用小勺把粥攪拌一下
6. 直到將粥煮熟，至湯汁剩下一半濃稠為止
以上就是有關(guān)核桃粥的做法大全的介紹，做核桃粥的時(shí)候，最重要的就是把米煮到濃稠，這樣才可以跟核桃的味道很好的相結(jié)合。其實(shí)核桃粥最適合在立冬時(shí)節(jié)食用，具有益氣補(bǔ)腎的作用，同時(shí)可以驅(qū)寒暖胃，皮膚干燥的問(wèn)題也會(huì)有所改善。
