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紅豆薏米百合蓮子粥的做法

2017-07-08 21:03:31  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):相信大家對(duì)于薏米肯定是非常熟悉的吧,薏米不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃薏米可以起到很好的養(yǎng)生保健功效,薏米有健脾利尿和祛

相信大家對(duì)于薏米肯定是非常熟悉的吧,薏米不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃薏米可以起到很好的養(yǎng)生保健功效,薏米有健脾利尿和祛濕的作用,常吃薏米還可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌等效用,所以薏米深受人們的喜愛(ài),薏米有很多種吃法,我們可以采用薏米搭配上紅豆和百合以及蓮子來(lái)做成一道美味的粥,那就是紅豆薏米百合蓮子粥。

薏米,拉丁文名:Coix chinensis Tod. 又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經(jīng),具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。[薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。

由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為“生命健康之禾”;在日本,最近又被列為防癌食品,因此身價(jià)倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn),不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療,作用都很緩和。

紅豆薏米百合蓮子粥的做法:

1紅豆、薏米洗凈,提前泡發(fā)2小時(shí)。蓮子洗凈。

2百合分瓣,去蒂,洗凈。大米洗凈。泡水。

3紫砂鍋里放水,水開(kāi)后,放入紅豆、薏米,水開(kāi)后煮半小時(shí)。

4放蓮子、大米煮至熟爛。

5放百合煮5分鐘,關(guān)火即可。

在上面的文章里面我們介紹了什么是薏米,我們知道薏米不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃薏米可以起到防癌抗癌和提高人體免疫力等效用,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了紅豆薏米百合蓮子粥的做法,相信大家都掌握了吧。

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