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?蛋花粥的具體做法

2017-07-08 20:56:22  來源:360常識網   熱度:
導語:相信大家對于蛋花粥肯定非常熟悉吧,蛋花粥不但看相很好而且營養也是非常豐富的,蛋花粥的做法非常簡單,我們只需要采用雞蛋搭配上糯米一起

相信大家對于蛋花粥肯定非常熟悉吧,蛋花粥不但看相很好而且營養也是非常豐富的,蛋花粥的做法非常簡單,我們只需要采用雞蛋搭配上糯米一起煮就能做出蛋花粥來,但是想要做出美味的蛋花粥來我們還是需要通過一定的努力才行,下文我們就給大家介紹一下蛋花粥的做法,一起看看詳細的介紹。

蛋花粥具有補益五臟,漲陰潤燥,養血安胎,填精補血之功效·每日早晚,趁熱食之,適合于產婦產后體虛等病癥。

菜品特色

蛋花粥鮮香味美,特色雞蛋有滋陰潤燥、養血安神的作用。雞蛋與粳米煮成粥,具有補益五臟、填精補血的功效。適于產后體虛婦女食用。

做法

主料: 雞蛋1個。

輔料: 糯米100克適量。

制法:

1.將雞蛋磕入碗內,用筷子攪勻;粳米淘洗干凈,待用

2.鍋置火上,倒入適量清水,放入粳米,水沸后,改用文火繼續煮至米開花時,將雞蛋倒入沸粥中,加入豬油,稍煮片刻,放入精鹽、味精調味即成。

營養價值

功能: 雞蛋含有優質蛋白質,每100克內含蛋白質約15克,其生理價值及消化率很高,對于谷類及豆類,蛋白質有互補作用,故本粥營養豐富。

在上面的文章里面我們介紹了一道非常有名的粥,那就是蛋花粥,蛋花粥采用的食材是雞蛋和糯米,蛋花粥的做法非常簡單,我們只需要通過幾個步驟就能在家里面自制出蛋花粥來,上文為我們介紹了蛋花粥的具體做法。

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