很多人都知道苦瓜汁可以清熱解毒，可以減肥，那么，您知道苦瓜汁減肥的最佳方法嗎？下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧。

苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分享

養(yǎng)顏嫩膚：

常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。

降血糖：

蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴。

養(yǎng)血滋肝：

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)。但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助于補(bǔ)益肺氣。

苦瓜汁做法

1、苦瓜洗凈，用削皮器削皮

2、冰塊取出（最好是可直接食用的哦），墊底

3、將削成薄片的苦瓜放置在上面

4、吃的時(shí)候蘸蜂蜜即可

苦瓜減肥三部曲：

第一步：苦瓜飲

第二步：蜜汁苦瓜

第三步：直接食用（終級(jí)目標(biāo)）最見(jiàn)效的減肥方法，那就是直接生食。將苦瓜切成細(xì)條，蘸醬吃掉。要是不喜咸味，也可以沾點(diǎn)蜂蜜吃掉。慢慢過(guò)來(lái)，你的嘴巴對(duì)苦味已經(jīng)習(xí)慣，就可以直接如此吃掉他嘍！

逐步讓你的味覺(jué)適應(yīng)這個(gè)便宜的減肥產(chǎn)品，從而達(dá)到健康、省錢減肥的目的。你們，是不是也心動(dòng)了呢？

菜品特色

這個(gè)苦瓜吃法比較常見(jiàn)，很多飯店都會(huì)有。苦瓜同樣削成薄薄的片，將其放在冰塊上，苦瓜降溫，會(huì)減少苦味。蘸著蜂蜜一起吃，也會(huì)降低痛苦的苦味。不過(guò)，減肥，還是少放點(diǎn)蜂蜜比較好！淋上蜂蜜，可以慢慢吃。吃的時(shí)候自底下翻上來(lái)，下面接觸冰塊的部分，更加冰爽可口哦！

飲食小常識(shí)

1、苦味很多人接受不了，所以，需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，一開(kāi)始的苦瓜飲味道不是很苦，是可以接受的，要是還嫌苦，可以只喝汁，果肉慢慢添加。

2、苦瓜片的時(shí)候一定要用削皮器，這樣整出來(lái)的薄，相對(duì)接觸外物的面積大，容易被影響，減輕苦味。

營(yíng)養(yǎng)功效

苦瓜，因其自身味道得名，又名涼瓜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時(shí)珍說(shuō)苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)”之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的降血糖作用，對(duì)糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜里的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”，能迅速燃燒脂肪，從而達(dá)到減肥瘦身的目的。

飲食禁忌

苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長(zhǎng)、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽(yáng)氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜。學(xué)齡前兒童不宜過(guò)食苦瓜。孕婦應(yīng)慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧，食用過(guò)量可刺激子宮收縮，造成流產(chǎn)。