大家平時可能一般都是在外面買的白豆漿喝，其實，自己動手榨的黑豆漿更加干凈好處更多，360常識網一邊來教大家自己動手榨喝豆漿，一邊細數常喝黑豆漿的好處。

食材：黑豆、白砂糖、水。

做法：

1、先將黑豆洗干凈，在溫水中泡3-4小時，水要淹過黑豆約二到三倍高。

2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機（料理機）中。視自己的豆漿機（料理機）大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。

3、啟用豆漿機十多分鐘煮開，新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就是生豆漿，要徹底煮熟了才能喝。

4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會更好。

此豆漿有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏發作用。

黑豆的食用價值：

防衰老要補腎黑色比黃豆療效好

根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。在中醫，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。

黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑發之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。”

黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸、維生素E、花青素、異黃酮素等營養素，異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏松。

但不要空腹喝豆漿，空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。每天早上喝一杯黑豆漿，健康全家享哦。

雖然都是豆類，但是黑豆的營養要比黃豆遠遠來的高，大家以后可以改變習慣，多喝黑豆漿，讓你的身體倍兒棒。

四大功效

1.富含維他命，讓你瘦得漂亮

大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發的健康，維他命E促進新陳代謝，可以讓你保持水當當！

2.具洗凈作用，使腸道順暢

大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。

3.降低膽固醇，使血液清澈

豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。

4.具高熱效應，能升高體溫

血液循環不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養素。

藥膳食譜

豆漿飴糖飲

【原料】

豆漿250毫升，飴糖25克。

【做法】

1.將豆漿燒沸。

2.把飴糖置豆漿內，攪勻，再燒沸即成。

【用法】

代茶飲用。

【功效】

補脾胃、益氣血，對脾胃虛弱者尤佳。

甜漿粥

【原料】

鮮豆漿500毫升，粳米60克，冰糖少許。

【做法】

1.將鮮豆漿放入鍋內，粳米淘洗干凈，和冰糖屑同放入豆漿里，加水適量。

2.將盛有鮮豆漿、粳米的鍋置武火上燒沸，再用文火熬煮至熟即成。

【用法】

每日1次，早餐吃1碗。

【功效】

健脾、養胃、潤肺、補虛，適用于年老體衰、營養不良、血管硬化、高血壓、冠心病、骨質疏松等癥。

山藥豆漿粥

【原料】

豆漿120毫升，山藥20克，大米100克。

【做法】

1.將山藥用清水浸泡一夜，切薄片；大米淘洗干凈。

2.將大米、山藥置鍋內，加水600毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，加入豆漿，再煮3分鐘即成。

【用法】

經常食用。

【功效】

清熱利尿，減肥降脂。