鯧魚的營養價值有哪些
2017-07-23 22:37:31 來源：360常識網
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導語：鯧魚到底有什么營養價值呢？大家都知道什么叫做鯧魚嗎？鯧魚也是魚類食物的一種，在深海區的，這種鯧魚的營養價值也高，沿海地帶很常見的魚
鯧魚到底有什么營養價值呢？大家都知道什么叫做鯧魚嗎？鯧魚也是魚類食物的一種，在深海區的，這種鯧魚的營養價值也高，沿海地帶很常見的魚類食物，但是在非沿海一帶的人是很少見的，即使見到了這個鯧魚也會不新鮮，而在沿海地帶這個鯧魚就是活的，新鮮的鯧魚肯定是最營養的，那么鯧魚的營養價值有哪些？
營養價值：
鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
食用功效：
鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。
注：鯧魚忌用動物油炸制;不要和羊肉同食。
腹中魚籽有毒，能引發痢疾。
上面的內容讓我們明白了關于鯧魚的各種營養價值，并且鯧魚的刺還特別的少，如果孩子喜歡吃魚的話，那么就可以購買鯧魚給孩子吃，將鯧魚用來蒸著吃，煮著吃，孩子都可以吃，并且蒸魚吃營養也是最好的，在蒸的時候放點豆鼓，這樣味道會更鮮美。
