豆類(lèi)的功效與作用有什么？
日常飲食還是需要重視起來(lái)的，合理膳食不僅能夠改善人體健康狀況，還能補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，避免營(yíng)養(yǎng)缺乏所致的健康隱患。尤其是豆類(lèi)食物還是需要多攝入一些的，其中含有的多種營(yíng)養(yǎng)成分都是人體所必需的，而且各種豆類(lèi)所具有的功效都有所不同，那么豆類(lèi)的功效與作用有什么？
黃豆：含抗癌成分，對(duì)幾乎所有癌癥有抑制作用。大豆磷脂還有促進(jìn)胰島素分泌的作用。食用黃豆對(duì)改善皮膚粗糙、頭發(fā)干枯有很好的功效。
黑豆，入腎功多，故能治，消腫下氣，治風(fēng)熱而活血解毒。黑豆有助于長(zhǎng)筋骨，悅顏面，烏發(fā)明明目，延年益壽，適合盜汗，眩暈、頭痛、水腫，脹滿，風(fēng)毒、腳氣、黃疸浮腫。
綠豆，湯能清暑益氣，止渴利尿，能及時(shí)補(bǔ)充水分和礦物質(zhì)，是夏天或高溫環(huán)境工作者的首選飲品。綠品能解毒，有機(jī)磷農(nóng)藥、鉛、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥時(shí)，可用綠豆湯緊急處理。老少皆宜，四季均可。
豇豆，含易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、微量元素，能及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)成份，中醫(yī)認(rèn)為豇豆有健脾補(bǔ)腎的功效，對(duì)尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助療效。
豌豆，豌豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，經(jīng)常食用對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育大有益處。碗豆中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解體內(nèi)亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。中醫(yī)認(rèn)為碗豆有理中益氣、補(bǔ)腎健脾、除煩止渴的功效。
紅小豆，有良好的利尿作用，能解酒，解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有一定療效。常食能潤(rùn)腸通便、降落血壓，降血脂、調(diào)節(jié)血糖，解毒抗癌，預(yù)防結(jié)石，健美減肥。中醫(yī)認(rèn)為它有生津液，利小便，消腫，止吐的功能。
上文中對(duì)豆類(lèi)的功效與作用有什么給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了。其實(shí)很多食物都具有不錯(cuò)的養(yǎng)生保健功效，只要能夠合理的搭配自己的飲食結(jié)構(gòu)，根據(jù)自己的健康狀況養(yǎng)成一個(gè)好的飲食習(xí)慣，完全可以擁有更加健康的身體。
