說(shuō)到海帶的營(yíng)養(yǎng)功效，每個(gè)人都能說(shuō)出來(lái)很多，但是還是有很多人不喜歡吃海帶，因?yàn)楹Х浅５男取５【幷J(rèn)為，適量的吃些海帶是有必要的哦！而且在吃海帶的時(shí)候也要注意海帶不能喝什么一起吃，這樣才不會(huì)適得其反，損害到身體健康。下面就和小編一起來(lái)了解吧！

海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

排毒增強(qiáng)代謝。凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進(jìn)腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個(gè)人新陳代謝的能力，代謝率很低的時(shí)候，較少的熱量供給機(jī)體，其他的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強(qiáng)人的代謝率，增強(qiáng)代謝機(jī)能，讓精神更加充沛，身材更瘦。

讓秀發(fā)黑又亮。可能你知道最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長(zhǎng)的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護(hù)發(fā)的是海帶，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、滋潤(rùn)、亮澤也都具有特殊功效。

祛痰保護(hù)氣管。人們平常吃的海帶，就有祛除“老痰”的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅(jiān)、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時(shí)，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅(jiān)持食用，“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。

補(bǔ)鈣易于吸收。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，重要的是人體對(duì)海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。

美顏改善膚色。海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無(wú)光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤(rùn)澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤(rùn)的效果，內(nèi)外兼并，效果更佳。

防心腦血管病。國(guó)內(nèi)近年來(lái)的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇﹔海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。血脂高的人長(zhǎng)期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。

降壓利尿消腫。海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究証明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。

那么，海帶和哪些食物不能一起吃呢？

海帶和什么不能一起吃

海帶和柿子相克：兩者同吃會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，可能導(dǎo)致胃腸道不適。

海帶和茶相克：腸胃不適。

海帶和酸澀水果相克：腸胃不適。

海帶和豬血相克：兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。

海帶不宜同甘草同食。

海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、奶酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚(yú)、比目魚(yú)﹔火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥等。

通過(guò)以上小編的介紹，你是否了解了海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用禁忌了呢？因此在日常吃海帶要注意不要和以上食物一起吃哦。