養(yǎng)心菜，也就是蔬菜的一種，因?yàn)楸蝗藗兎Q之為養(yǎng)心菜，是因?yàn)轲B(yǎng)心菜具有養(yǎng)心的作用，也是經(jīng)過很多專家驗(yàn)證之后所得到的效果，這個(gè)養(yǎng)心菜用來治療很多疾病也可以得到很好的目的，養(yǎng)心菜也是需要種植的，種植也是需要花費(fèi)時(shí)間的，很多人在養(yǎng)種植養(yǎng)心菜的時(shí)候會(huì)盡心的培養(yǎng)，因?yàn)轲B(yǎng)心菜帶來的好處是一般蔬菜沒有的，那么養(yǎng)心菜的功效有哪些呢？

養(yǎng)心菜，薔薇目，景天科。通過沛縣野生蔬菜研究所多年培育成功并命名為養(yǎng)心菜，此菜通過臨床研究分析，除具有景天三七的功能外，還具有鎮(zhèn)靜，降壓，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，解毒等功能，可用于防治心臟病，癔病、失眠、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、血小板減少性紫癜、牙齦出血、消化出血，跌打損傷病毒冒及肝炎等10余種病癥有顯著療效，且無毒、副作用;它作為蔬菜食用，堪稱是21世紀(jì)家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增強(qiáng)人體免疫力;抗疲憊;抗衰老;提高工作效率。養(yǎng)心菜嫩莖葉制成養(yǎng)心茶葉，具有養(yǎng)心菜鮮菜的功能，開水沖泡飲用，口感清爽。

營養(yǎng)成分：養(yǎng)心菜每100克食用部分含蛋白質(zhì)2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纖維1.5克、胡蘿卜素2.8毫克、維生素B2 0.31毫克、維生素B1 0.05毫克、煙酸0.9毫克、維生素C 95毫克、鈣500毫克、磷29毫克、鐵3.2毫克。

化學(xué)成分及藥用價(jià)值

養(yǎng)心菜的主要成分為生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)和有機(jī)酸等，藥理作用是養(yǎng)心、寧心、平肝、清熱、活血，經(jīng)常食用能有效治療高血壓和心臟病，并能保護(hù)肝臟。其中的谷脂醇能阻止人體對(duì)膽固醇的吸收，降血脂，防止血管硬化;黃酮類可擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低心肌耗氧量，降血糖、降血壓，有抗腦血栓和心絞痛的作用;救心菜中的齊墩果酸還可以保護(hù)肝臟，起到延緩老年性肝組織纖維化的作用。齊墩果酸是病肝輔助用藥，能減輕肝細(xì)胞的變性壞死，以及肝組織的炎性反應(yīng)和延緩肝組織纖維化，可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，加速壞死組織的修復(fù)，景天庚糖能清熱解毒，涼血止血，安神寧心。養(yǎng)心用法很簡單，可煎湯、泡開水、泡酒、榨汁服用，鮮嫩枝葉還可以生食或炒成菜肴食用。防治高血壓、心臟病，一般每人天天用量為鮮草50克，連服5-6天，停服1-2天再服。即使是沒有明顯疾患但時(shí)常感到胸悶，心悸，難眠的人，經(jīng)常食用，也能有益健康。

養(yǎng)心菜平時(shí)還可以用在治療疾病的基礎(chǔ)上，也是目前很多醫(yī)院也開始在利用的一種食物，養(yǎng)心菜吃了之后對(duì)安神養(yǎng)心的效果特別的好，養(yǎng)心安神對(duì)很多生活壓力大的人來說是非常好的，可以改善疾病，在改善癥狀的同時(shí)也提高了生活效率，讓生活變得更加的美好，而在吃養(yǎng)心菜的時(shí)候也要注意食用方法。