荷葉粥的作用有哪些
在炎熱的夏季，通常人們的飯量相比較其他季節(jié)是比較少的，因?yàn)橄募咎鞖庋谉幔藗儾荒荛L(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，而且出汗比較多，需要大量補(bǔ)充水分。尤其是需要減肥的女性朋友們，夏季是一個(gè)減肥瘦身的最佳季節(jié)。但是減肥并非餓著肚子，這樣的話會(huì)得不償失，容易患上腸胃疾病。荷葉粥是一款清淡，色香味俱全的粥，同樣荷葉粥的作用也有減肥這一項(xiàng)，大家不妨試一試。
新鮮荷葉1張 粳米100克 冰糖適量。制作：將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。用法：可作夏季清涼解暑飲料，或作點(diǎn)心供早晚餐，溫?zé)崾场９πВ呵迨罾麧瘢l(fā)清陽(yáng)，止血，降血壓，降血脂。適用于高血壓、高脂血癥、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
荷葉粥：鮮荷葉2張，煎湯去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少許，常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟后加入荷花末（鮮荷花瓣陰干研細(xì)）20g，在煮沸1－2分鐘溫?zé)岱芮迨顭帷⑸⒂傺廊蓊仭?/p>
功效：中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性平，味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證明，荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特別是中老年人常喝荷葉粥，對(duì)高血脂、高血壓及肥胖癥有一定的療效。
從上面的文字介紹我們可以看出來(lái)，荷葉粥由于其獨(dú)特的功效和作用，成為一款味道不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的粥。那么荷葉粥的作用除了能夠減肥之外，還能夠降低血脂，降血壓，是一種特別實(shí)用的餐桌飯食。但凡事過(guò)猶不及，荷葉性涼，雖說(shuō)煮粥之后能夠有效的祛除涼性，但是仍然不能多吃，而且最好能夠和其他飯食搭配著。
