豬蹄湯對(duì)于產(chǎn)婦的作用

我們知道產(chǎn)婦是需要注意保養(yǎng)的，產(chǎn)婦在日常的生活中最需要注意的一個(gè)環(huán)節(jié)就是飲食了，產(chǎn)婦如果不注意自己的產(chǎn)婦，不但容易影響到自己的身體健康而且還容易影響到寶寶的喂養(yǎng)。豬蹄湯是非常適合產(chǎn)婦的一道湯，豬蹄湯不但美味而且還有通乳和豐胸的效用，下文我們?cè)敿?xì)介紹一下豬蹄湯對(duì)于產(chǎn)婦的作用。

產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候一般每天都建議吃5-6餐，按照少量多餐的吃法，慢慢循序漸進(jìn)地添加豐富的蛋白質(zhì)，如牛奶、蛋類、雞肉、魚肉、瘦肉、肉湯以及豆制品等。

而產(chǎn)婦在喝湯方面多數(shù)會(huì)選擇豬蹄湯，因?yàn)樨i蹄湯里面有豐富的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，同時(shí)還能起到下奶的作用，不過產(chǎn)婦在喝豬蹄湯的時(shí)候千萬(wàn)不要太重口，切記要少鹽少油，因?yàn)閷殞毧赡軙?huì)通過母親的乳汁攝入了食鹽，不利于腎臟的健康發(fā)育。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬蹄是人們喜歡食用的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)認(rèn)為，豬蹄性平，味甘咸。具有補(bǔ)虛弱，填腎精，健采膝等功能。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，對(duì)老年人神經(jīng)衰弱(失眠)等有良好的治療作用。

豬蹄中的膠原蛋白由眾多的氨基酸組成，而每三個(gè)氨基酸中有一個(gè)甘氨酸。食入豬蹄后，在人體小腸中膠原蛋白可被消化為大量甘氨蛋白酸，這些氨酸不僅能在人體內(nèi)參與合成膠原，而且它在大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，能產(chǎn)生對(duì)中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用。因此，食用豬蹄有利于減輕中樞神經(jīng)過度興奮，對(duì)焦慮狀態(tài)及神經(jīng)衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人體脊髓的中間神經(jīng)元之中，當(dāng)中間神經(jīng)元遭受破壞時(shí)，補(bǔ)給甘氨酸是必要的。甘氨酸能夠抑制脊髓運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元和中間神經(jīng)元的興奮性，并可引起脊髓神經(jīng)元的超級(jí)化。所以，食用富含甘氨酸的豬蹄對(duì)調(diào)整正常的次神經(jīng)元的功能活動(dòng)有積極作用。由于豬蹄中所含的甘氨酸對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，人們還發(fā)現(xiàn)，有的人時(shí)常小腿抽筋或麻木，還有某些藥物引起的痙攣現(xiàn)象，常吃豬蹄湯也有一定治療和緩解作用。

在上面的文章里面我們介紹了飲食對(duì)于產(chǎn)婦的重要性，我們建議產(chǎn)婦朋友們?cè)谌粘５纳钪幸欢ㄒ浅Ｗ⒁庾约旱娘嬍常a(chǎn)婦在日常的生活中多喝豬蹄湯是有很多好處的，相信大家都了解了吧。