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板栗紫薯粥的做法及功效好嗎

2017-07-07 15:23:53  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:中國人早上一般都喜歡喝一些粥,粥是我國的傳統(tǒng)食品之一。俗話說的好,兩粥一飯保長壽。多喝粥可以幫助調(diào)節(jié)我們的腸胃功能,把我們平時喜歡

中國人早上一般都喜歡喝一些粥,粥是我國的傳統(tǒng)食品之一。俗話說的好,兩粥一飯保長壽。多喝粥可以幫助調(diào)節(jié)我們的腸胃功能,把我們平時喜歡的食材煮成粥,不僅營養(yǎng)豐富而且易于身體的吸收。其實板栗紫薯粥是大家都喜愛的一款,今天我們就來聊一聊板栗紫薯粥的做法。

紫薯跟紅薯應(yīng)該是一家的,但是紫薯富含硒元素和花青素,這是紅薯所沒有的。眾所周知,這兩種元素是對身體非常有益的,可能也正因為這一點,紫薯在市面上的價格遠遠高于紅薯。栗子是秋季進補的必備干果,黑米號稱“長壽米”,這一碗粥,能補充身體所需的多種微量元素,而顏色越深抗氧化性越強,喝粥也美麗哦。

下面我們就一起來學煮板栗紫薯粥吧:

1、紫薯去皮、洗凈、切成塊;

2、烤栗子去殼去皮,洗凈備用;

3、黑米、糯米(比例1:1),洗凈備用;

4、以上原料倒入電壓力鍋,加入適量水,按菜單鍵“粥”,壓力“正常”,直到電壓力鍋完成工作,自然降溫后即可盛出食用。

紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨 基酸維生素及多種礦物質(zhì),同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

栗子營養(yǎng)豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。

怎么樣,這款美味撲鼻而又營養(yǎng)豐富的板栗紫薯粥你都學會了嗎?是不是覺得非常的簡單易學呢,好多人平時都很喜歡吃栗子,但是吃多了會覺得有一些胃脹。如果煮粥吃就不用擔心了,特別的好消化。讓我們從明天開始一起來換換口味,和家人吃板栗紫薯粥吧。

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