排骨紅豆湯的制作方法及功效
排骨紅豆湯是一種很適合在家里做的一種湯，排骨能夠補(bǔ)鈣，而紅棗又有補(bǔ)血益氣的功效，所以排骨紅豆湯才會(huì)那么的受歡迎，況且排骨紅豆湯的味道也是很鮮美的。所以，這是小編很為大家推薦的一種湯哦。所以，小編今天就來(lái)為大家介紹排骨紅豆湯的家庭做法及其功效的。
制作方法
食譜原料
主料：赤小豆150克，豬排骨(大排)480克
輔料：陳皮5克
調(diào)料：鹽3克
步驟
1. 紅豆和陳皮用水浸透，洗凈;
2. 排骨用水洗凈，斬件;
3. 用適量水，猛火煲至滾;
4. 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：
補(bǔ)中益氣，健筋骨。紅棗能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，排骨能補(bǔ)聯(lián)陽(yáng)益通髓，有滋陰調(diào)燥之功。
如果再放點(diǎn)南瓜就更好了。豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康;具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。
紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于排骨紅豆湯的做法及功效的全部?jī)?nèi)容了，相信大家在看了之后，應(yīng)該能夠?qū)W會(huì)排骨紅豆湯的做法吧。其實(shí)是不難的，所以大家有興趣的話盡管在自己家里試一試哦。因?yàn)樗墓πб膊诲e(cuò)。祝大家生活愉快。
