紅小豆煮水的營養(yǎng)價(jià)值
愛好養(yǎng)生的人一定很關(guān)注紅小豆煮水的功效，赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。不但甜糯可口，而且營養(yǎng)豐富，下面我們來看看紅小豆煮水的營養(yǎng)價(jià)值。
首先我們來看看紅小豆的營養(yǎng)價(jià)值：紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅小豆煮水的功效：
1.健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀.
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力.
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效.
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣.
從上面我們可以知道了紅小豆煮水的營養(yǎng)價(jià)值。大家都說中國人是吃雜糧成長的，現(xiàn)代養(yǎng)生基本上也是對(duì)雜糧養(yǎng)生持肯定態(tài)度，所以多吃一些雜糧，類似于紅小豆煮水是對(duì)身體非常有益的，大家都來試試吧。
