鱸魚的營養(yǎng)有哪些
我們日常生活是豐富多彩的，我們的飲食也是讓我們有很多的選擇余地，其中鱸魚就是我們生活中廣受喜歡的一種食物，而且我們都知道經常食用鱸魚對身體有很多好處，而且鱸魚還有催乳和安胎的功效，那么我們只是僅限于了解到鱸魚的這些優(yōu)點，其實鱸魚的營養(yǎng)價值非常豐富的，下面我們一起了解一下鱸魚的營養(yǎng)有哪些？
鱸魚的營養(yǎng)有哪些：
1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；
2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；
3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統(tǒng)的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
營養(yǎng)信息
營養(yǎng)素含量(每100克)，熱量(大卡)105.00，碳水化合物(克)0.00，脂肪(克)3.40，蛋白質(克)18.60
鱸魚的食用方法
1.鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。
2.為了保證鱸魚的肉質潔白，宰殺時應把鱸魚的鰓夾骨斬斷，倒吊放血，待血污流盡后，放在砧板上，從魚尾部跟著脊骨逆刀上，剖斷胸骨，將鱸魚分成軟、硬兩邊，取出內臟，洗凈血污即可(起鱸魚球用)。
3.巧去魚腥味：將魚去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除區(qū)魚的腥味，并能使魚滋味鮮美；鮮魚剖開洗凈，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。
適用人群
1、適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動不安之人食用；
2、患有皮膚病瘡腫者忌食。
我們都知道日常的飲食帶給我們身體所需要的營養(yǎng)，但是因為每個人的體質都是不同的，并不是每一種食物都適合任何人來使用，通過對鱸魚的營養(yǎng)價值營養(yǎng)有哪些的了解之后，我們在日常飲食中一定要結合自身的身體情況和體質進行選擇食物，比如過敏體質或者有皮膚病的朋友盡量不要食用魚類。
