野生甲魚的營養(yǎng)價(jià)值都有什么
甲魚也分為野生和家養(yǎng)，對家養(yǎng)的甲魚在價(jià)格上并不是很高，而這樣的甲魚數(shù)量也是比較多的，那對野生甲魚的價(jià)格就高些，同時(shí)這樣的甲魚數(shù)量少，購買的時(shí)候也比較不容易，對野生甲魚的營養(yǎng)價(jià)值都有什么呢，這樣的甲魚在營養(yǎng)價(jià)值上也是比較高的，在吃的時(shí)候也需要先進(jìn)行認(rèn)識。
野生甲魚的營養(yǎng)價(jià)值：
甲魚滋味肥厚，營養(yǎng)豐富，含人體所需的氨基酸、多鈦和鈣、鐵、維生素A、維生素P、維生素E等到微量元素，是一種珍貴的補(bǔ)品，每100g肉中含蛋白質(zhì)17.3g、脂肪4g、鈣15mg、磷94 mg、鐵2.5 mg，鋅1.2mg，維生素B10.62mg，維生素B20.37mg，煙酸3.7mg，而后面這幾種成分都是國際醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗氧化、抗癌、抗衰老和提高免疫功能的保健因子，這些因子富集在甲魚體內(nèi)，形成了它極為珍貴的營養(yǎng)保健、滋補(bǔ)強(qiáng)身及抗癌抗衰老的功能，屬高檔滋補(bǔ)食品，在夏季食用尤有清潤滋補(bǔ)的功能。
藥用價(jià)值
甲魚是我國傳統(tǒng)的上等中草藥村，具有極高的藥用價(jià)值，是滋陰補(bǔ)腎的佳品，有滋陰壯陽，軟堅(jiān)散結(jié)、化淤和延年益壽的功能。甲魚全身者是寶，其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入藥。甲魚肉 味甘性平，有滋陰涼血的功能，可治精力虧損、久瘧、崩漏帶下、小兒脫肛、子宮脫垂、瘰癘等，能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴炎、白血病等。
甲魚殼滋陰補(bǔ)血，退熱、清淤。治療瘡、痔陰毒很有效，能治“婦女難產(chǎn)、產(chǎn)后虛脫”對肝硬化、脾腫大有治療作用，還有調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)骨髓造血功能。甲魚血其味咸無毒，可作補(bǔ)血劑。把蜂蜜和甲魚血混合后讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值。甲魚卵 可以治療久瘧、久痢。甲魚膽 外用可治療痔漏。甲魚頭 燒成灰細(xì)研為散，可治小兒勞瘦、寒熱往來及龜頭病、女陰脫出病。
對野生甲魚的營養(yǎng)價(jià)值了解后，在選擇這樣甲魚的時(shí)候，要根據(jù)自身需求進(jìn)行，而且野生甲魚藥物價(jià)值也比較廣泛，它在改善身體疾病上有很好效果，吃野生甲魚的時(shí)候需要正確的進(jìn)行，這樣對身體各方面才會有很好幫助。
