小時(shí)候過(guò)年必吃的小零食 你還記得幾個(gè)兒時(shí)的味道

快要過(guò)年了，但是很多人都不期待，至少?zèng)]有小時(shí)候那么期盼著過(guò)年，反而還希望慢點(diǎn)來(lái)。我小時(shí)候，一到臘月，就開(kāi)始掰著手指頭算日子，巴不得快點(diǎn)過(guò)年。因?yàn)檫^(guò)年有新衣服穿，有各種小零食吃。下面360常識(shí)網(wǎng)就給大家說(shuō)說(shuō)，在小時(shí)候過(guò)年“必吃”的小零食，看看你都還記得嗎？

第一種，炮筒，也叫米棍兒。

有2種造型，一種是短的彎曲的，還有一種是細(xì)長(zhǎng)的，它主要是用玉米和大米做的。小時(shí)候，每到年底，就有一個(gè)師傅拉著一臺(tái)機(jī)器，在街頭上現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。基本上都是小朋友們?cè)谂抨?duì)等著，這個(gè)很輕，裝一大袋子也不沉。不過(guò)要密封好，要是返潮了就不好吃了。

第二種，雪米糕，也叫米花糖。

正是用大米做的，有點(diǎn)類(lèi)似于爆米花的感覺(jué)，先把大米炒熟弄蓬松，然后配上糖水，在放一點(diǎn)炒熟的碎花生。然后搟平整，稍微放涼以后，就可以切成一小塊一小塊。也有的是做成圓形的米花球，也是過(guò)年的時(shí)候，家里肯定要買(mǎi)的零食。

第三種，小酥糖，也叫花生糖。

它蛀牙是用花生做的，外皮甜而且很粘牙，里面很酥脆，口感非常好吃。小酥糖是我小時(shí)候的“高級(jí)貨”，價(jià)格比較貴，買(mǎi)的也不多。等到大年初一的時(shí)候，家里來(lái)客人了，才拿出來(lái)招待吃。手里要是能拿一把小酥糖，就能在街上籠絡(luò)一群小跟班，哈哈哈！

第四種，蝦條。

現(xiàn)在蝦條也有賣(mài)，不過(guò)樣子變了很多。小時(shí)候吃的蝦條是上圖這樣的，賣(mài)的時(shí)候，是裝在一個(gè)大的透明塑料袋，圓圓滾滾的一大袋子。買(mǎi)回家去，慢慢吃，這個(gè)因?yàn)橛悬c(diǎn)蝦米的味道，所以很受小朋友們的喜歡（海邊的朋友們不要笑話(huà)我，哈哈哈）。

第五種，蝦片。

這個(gè)現(xiàn)在已經(jīng)不多見(jiàn)了，至少我很多年沒(méi)見(jiàn)過(guò)。這看著像是一對(duì)劣質(zhì)的塑料片，其實(shí)是用淀粉加上香精做的。在油鍋里一炸，就立馬膨脹起來(lái)了，變成了下圖這個(gè)樣子。這也是家家戶(hù)戶(hù)國(guó)內(nèi)必備的小零食，可以提前炸好，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)在，很方便。

過(guò)年雖好可不要貪嘴哦

第一項(xiàng)

注意安全飲食

現(xiàn)在生活物資豐富，年前都會(huì)準(zhǔn)備大量的蔬菜、肉類(lèi)、水果，在加工前一定要注意新鮮度；冰箱里存放的食物取出后要加熱后食用，加工過(guò)程中器皿、菜板、抹布不要混在一起；存放剩余的食物，不要置于鋁制的盛物或鍋內(nèi)，避免因鋁化合物中毒。

第二項(xiàng)

注意節(jié)制飲食

春節(jié)期間親朋好友串門(mén)、拜年，愉快的氛圍加上主人家的熱情，往往一吃就不可收拾，不規(guī)律和過(guò)度暴食暴飲都會(huì)造成腸胃的不適，甚至是消化系統(tǒng)的疾病，小到消化不良、胃反酸，大到急性胰腺炎危及生命。面對(duì)美食，一定要控制自己飲食，做到按時(shí)三餐進(jìn)食，每餐進(jìn)食八分飽即可，不要遇到美食就停不下來(lái)！

第三項(xiàng)

注意飲食清淡

春節(jié)飲食最不缺的就是“大魚(yú)大肉”，過(guò)度充分的肉類(lèi)攝入會(huì)提供大量蛋白質(zhì)，會(huì)加重膽囊、胰腺等消化器官的負(fù)擔(dān)，容易誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎；而且過(guò)多的油脂攝入會(huì)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)病率升高。因此，建議春節(jié)菜肴的制作比平時(shí)清淡些，避免油脂的過(guò)度攝入，減少脂肪的堆積。

第四項(xiàng)

注意多吃蔬菜

節(jié)日的餐桌菜肴豐盛，然而吃多了魚(yú)肉葷腥，人們就會(huì)感覺(jué)疲勞倦怠、胃腸脹氣，這時(shí)應(yīng)該多吃些新鮮蔬菜，便可解除身體危機(jī)。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，還可緩解油膩，維持腸胃正常蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，維持人體新陳代謝的需要。

第五項(xiàng)

注意多吃水果

節(jié)日飲食雜亂，各種食物混著吃更容易引起上火、便秘，多吃些水果，既能清熱解毒、潤(rùn)腸通胃，還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能，預(yù)防各種疾病，增進(jìn)身體健康。需要注意的是，水果與蔬菜的消化時(shí)間和過(guò)程都不同，應(yīng)該分開(kāi)食用，否則水果中的大量酵素，會(huì)使蔬菜的纖維素腐壞，無(wú)法被腸胃吸收。

第六項(xiàng)

注意主食不可忘

春節(jié)期間，各種美味讓人欲罷不能，基本不吃主食。但是實(shí)際上，糧食是碳水化合物的主要來(lái)源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程，使其完全氧化，減少有毒代謝物的生成，同時(shí)為人體提供膳食纖維。