肝炎吃什么食物好？這七種值得推薦
如果不幸患上肝炎這種疾病，配合醫(yī)生進行治療是最重要的，但這還遠遠不夠，患者需要做好疾病的相關(guān)護理措施，比如飲食上就要合理調(diào)整，推薦大家多吃以下這些食物。
1、牛奶
優(yōu)良的蛋白質(zhì)能排除肝內(nèi)的有害脂肪，并使肝細胞重生。因此肝炎患者每日應(yīng)喝兩杯牛奶，可緩解病情。喝牛奶易于消化，因為牛奶中的蛋白質(zhì)是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，消化率在95%以上。
2、檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質(zhì)的合成，加快肝細胞的修復(fù)與再生功能，進而起到養(yǎng)肝護肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應(yīng)適量且慎食為宜。
3、李子
李子味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、腹脹水腫、小便不利等癥狀。唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說“肝病宜食之。”
4、火龍果
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復(fù)作用。
5、山藥
山藥味甘，性平，具有補脾養(yǎng)胃、補腎澀精、養(yǎng)陰生精的功能，如與內(nèi)金同用，還有消積化滯的功效，適用于小兒肝脾腫大癥。在治療急性肝炎中，山藥多與其他扶正祛邪藥配伍，可起到協(xié)同作用，并且具有促進人體細胞、體液免疫和淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，改善肝細胞營養(yǎng)和肝內(nèi)微循環(huán)，促使肝細胞再生，抑制HBV血清抗原等作用，對自覺癥狀改善、肝功能恢復(fù)、抗原抗體5項指標的改善具有明顯效果。
6、胡蘿卜
長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負擔，而維生素A本來就是肝臟中重要的營養(yǎng)素，可幫助肝臟細胞的修復(fù)。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用。
7、五味子
五味子是一項很好的天然護肝食材，具有消炎作用，以阻止肝臟細胞損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復(fù)，并能增強脫氧核醣核酸（DNA）合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，促使受損的肝細胞再生。
