暑假青少年如何調整飲食保住視力
在暑假成為許多青少年視力發展的“分水嶺”。有的利用假期勞逸結合，注意用眼保健，結合中醫綜合治療，視力得到放松甚至好轉。但更多的青少年雖沒有了功課壓力，卻開始瘋狂地玩網絡游戲、看碟片、看電視……一個假期下來，視力明顯減退，開學后已經看不清前方黑板上的字了。專家指出，近視眼的形成除遺傳所致外，營養不良也脫不了關系。暑假給孩子調整飲食，下面小編為大家具體一一介紹。
小心這些暑假飲食陷阱
近視誘因之一：吃得過甜。
現代醫學研究表明，長期過量食用甜食者，容易誘發眼疾，其中最常見的就是近視。
誘因之二：吃得過精。
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誘因之三：吃得過軟。
吃硬質食物過少也是引起青少年近視增加的原因之一。
專家指出，一方面近視眼可以“吃”出來，另一方面，防治近視同樣可以從吃入手。
養目平時注意膳食均衡，做到粗細搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素的補充，多吃新鮮蔬菜、水果以及海產品等，少吃糖果及甜食。
青少年預防近視須調整飲食
一、維生素
雖然人體對維生素的需求量很小，但它們在人體物質和能量代謝中起著舉足輕重的作用。應適當多補充維生素A、B1、B2、C及E。
二、蛋白質
鞏膜含有多種必需氨基酸，構成眼球堅固外殼。缺乏蛋白質不僅影響正常的身體發育，也會使鞏膜的彈性降低，容易拉長形成軸性近視。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質，而且含有全部必需氨基酸。
三、富含維生素A、E的食品
有蛋、奶、肉、魚、肝臟。維生素A最好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等;胡蘿卜、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜也可以。富含維生素C的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。
四、鈣
這種元素較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗、深綠色蔬菜等含鈣量也較多。眼睛內代謝異常活躍，很多代謝酶都是與鋅有關的金屬酶。
五、鉻、鋅
人體鉻含量不足，就會使胰島素調節血糖功能發生障礙，誘發屈率性近視。鋅在眼內參與維生素A的傳遞與運輸，維持視網膜色素上皮的正常組織狀態，維護正常視功能。
有研究發現近視患者普遍缺乏鉻和鋅，近視患者應多吃含鉻、鋅較多的食物。如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、牛肉、糙米、麥麩、動物的肝臟、葡萄汁、果仁等含鋅和鉻較多，可適當增加食用。
六、蔬菜和柑橘
據西方營養學家解釋，近視的發生與一種名為“葉黃素”的營養物質攝食過少有關。葉黃素在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量較高，因此營養學家建議每天多吃柑橘類水果和綠色蔬菜，防止視力退化。
