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痛風飲食 注意5個點痛風患者也能吃火鍋

2017-05-09 17:58:08  來源:360常識網   熱度:
導語:對于痛風患者而言,火鍋一直被視為禁物。其實,這種看法并不正確,只要在吃火鍋的時候注意5大點,痛風患者也能吃火鍋。下面趕緊和小編一起

對于痛風患者而言,火鍋一直被視為禁物。其實,這種看法并不正確,只要在吃火鍋的時候注意5大點,痛風患者也能吃火鍋。下面趕緊和小編一起來看一下吧。

1、選擇食材時應以素食為主

搭配少量肉食,最好不選擇海鮮和動物內臟。多數蔬菜水果是低嘌呤食物,尤其是油菜、白菜、胡蘿卜、土豆、海帶和瓜類等蔬菜,因富含鉀元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。

2、鍋底和蘸料要盡量清淡

辣椒、花椒、芥末等調味料會誘發痛風發作,無論是做底料還是蘸料都應盡量少用。

3、飲料最好選擇蘇打水

它可以中和尿酸,是痛風患者非常好的飲料。此外,白開水、礦泉水或果蔬汁等飲料也能促進尿酸更多地溶入尿液排出體外。需要提醒的是,痛風患者吃火鍋不能飲酒,因為酒精在體內代謝產生乳酸,影響尿酸排出,因此對痛風患者來說,不管白酒、啤酒、紅酒、黃酒還是保健酒,都是不能喝的。酸奶因含乳酸較多,也不宜飲用。并且,痛風患者在吃火鍋時不要喝火鍋湯,也不要用其來煮面,因為其中的嘌呤含量較高。

4、痛風患者吃火鍋時要先涮菜后涮肉

這樣不僅有利于控制肉和能量的攝入,還能避免攝入過多的嘌呤,加重痛風癥狀。

5、火鍋湯不要喝

火鍋湯內往往含有大量的嘌呤,要盡量少喝,如果一定要喝,則在火鍋開涮的半個小時內喝較好。這時候的嘌呤含量較低,不會引起痛風患者的發作。當痛風發作時,要注意哪些事情,痛風在發作期時,患者應絕對臥床休息,一般應休息至關節疼痛緩解72小時后才可開始活動。不過,臥床時要抬高患肢,最好用冰袋冷敷發病關節以緩解疼痛,同時,可以遵醫囑使用非甾體抗炎藥物等。在患病期間還要注意保暖,飲食要以清淡為主,多多照顧自己的身體,多多喝水,增強自己的血液循環。
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