隨著現在的高血壓患者越來越多，很多高血壓食療偏方也就隨之而來。即使這樣也不能隨便亂吃，一定要保證它的健康性。想知道高血壓的治療與飲食以及高血壓吃什么食物好嗎？那就一起來看看吧。

高血壓患者不用太過害怕，降壓食療選對的話，效果還是很明顯的，下面就來介紹幾款降壓食療。

拌菠菜

原料

鮮菠菜250克、麻油、食鹽適量。

制作方法

1、將菠菜用水洗凈切節，入沸水中燙約2-3分鐘撈起瀝干水分。

2、瀝干菠菜的水分之后，就可以拌入一點點的麻油、食鹽來調味就可以吃了。

功效

鮮菠菜養血，潤燥，麻油滋陰。本菜特點是滋陰，清熱，潤腸。適用于頭痛，便秘，面紅，目眩，耳鳴，尿黃，心煩口渴等患者食用。

熘胡蘿卜丸子

原料

花生油500克(實耗75克)，胡蘿卜400克，水淀粉100克，面粉80克，香菜末25克，醬油10克，食鹽5克，蔥末5克，姜末5克，五香粉3克。

制作方法

1.洗凈胡蘿卜，切成絲，再剁幾下，放人盆中，撒入香菜末、五香粉、食鹽、面粉、水淀粉，攪拌成餡。

2.把拌成的餡做成小丸子，放入油鍋中炸成金紅色，撈出瀝油。

3.將炒鍋置火上，放人花生油20克，燒熱后放入蔥、姜末熗鍋。

4.然后加入少許醬油和食鹽之后，并且還要加入大概300克左右的清水在里面。

5.待燒開后，用淀粉勾芡，放入丸子，攪拌均勻，略燒即成。

功效

增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，具有降血壓的功效。

銀絲黃瓜

原料

黃瓜兩根，粉絲50克，芝麻油10克，醬油8克，白糖5克，食醋5克，食鹽3克，味精1克，大蒜4瓣。

制作方法

1.把黃瓜去皮洗凈，切成塊狀，放人碗內;蒜瓣搗碎，拌入黃瓜內，撒入適量食鹽腌漬片刻。

2.將粉絲洗凈，煮好，撈出放入冷水過涼，瀝干水分裝入盤內。

3.將脂過的黃瓜去汁，倒在粉絲上，再倒入醬油、醋、白糖、味精、芝麻油，拌勻即可。

功效

有利于降壓。

芹菜燒豆腐

原料

芹菜100克，豆腐250克。

制作方法

1、將芹菜擇洗干凈，去根、葉，下沸水鍋中焯一下，撈出，切成小段(長約1厘米)，盛入碗中備用。

2、將豆腐漂洗干凈，切成1厘米見方的小塊，待用。

3、炒鍋置火上，加植物油，中火燒至六成熱，加蔥花、生姜末煸炒出香。

4、放入豆腐塊，邊煎邊散開，加清湯適量，煨煮5分鐘后。

5、加芹菜小段，改用小火繼續煨煮15分鐘。

6、加精鹽、味精、五香粉，拌勻，用濕淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。

功效

具有寬中益氣、清熱降壓、降血糖的功效，此外還適用于糖尿病。

西紅柿炒雞蛋

原料

西紅柿500克(約3個)，混合油50克，砂仁8克，雞蛋3個，清湯、胡椒粉、食鹽、味精、蔥白各適量。

制作方法

1.先將雞蛋取蛋清置碗內，用筷子反復攪成雪花狀后，放少許食鹽。砂仁研成細末，與胡椒粉混勻。

2.將混合油倒入熱鍋，用武火燒至八成熱，將蛋清下鍋，翻炒至發泡即盛出。

3.西紅柿洗凈，切成薄片，在熱油鍋內翻炒至快斷生時，加入蛋清、砂仁和胡椒粉，翻炒幾遍，加入適量清湯，待沸后再放食鹽、味精、蔥白炒勻即成。

功效

健胃消食，溫中化濁。

結語：以上就是360常識網為你介紹的高血壓食療偏方，你們都了解了吧。這對于高血壓的患者來說，真的是極好的。看了上面說的高血壓的治療與飲食以及高血壓吃什么食物好，感興趣的就去試試看吧。