山藥木耳炒蝦仁這道菜從名字上看就已經是營養非常的豐富了，有山藥、木耳、蝦仁，都是非常有營養的食材，把這三種食材放在一起制作居然還有神奇的效果呢，那么大家知道補腎益氣的食物有哪些嗎？食療補腎的方法呢？下面小編就為大家介紹一下用什么補腎最好吧。

山藥木耳炒蝦仁具有很好的補腎益氣的功效，特別是在冬天更要注意養生，下面我們就一起來看看如何制作山藥木耳炒蝦仁吧。

具體做法是，取山藥150克，木耳75克，蝦仁75克，洋蔥、姜和淀粉少量，鹽和烹調油適量。將木耳煮熟洗凈后切塊，山藥洗凈去皮后切片，蝦仁洗 凈，洋蔥切小塊，生姜切薄片;放一勺淀粉至碗中，加適量冷水，攪拌均勻，以備勾芡使用。熱鍋熱油后，加入洋蔥和姜片，爆香后，加入蝦仁，翻炒適度，加入山藥，炒至山藥快熟時，加入木耳和鹽，翻炒均勻后加入淀粉勾芡液，翻炒后出鍋。這道菜葷素搭配、營養均衡、低脂清淡、鮮香美味，營養價值和食用價值都很高。

中醫認為，山藥可補氣補虛、除寒熱邪氣，常吃山藥可讓人充滿活力、青春洋溢，延緩衰老，益壽延年。山藥含有大量的黏蛋白，對人體有諸多好處，如降血脂，保護血管彈性和韌性等。山藥中還含有一種叫脫氫表雄酮的活性物質，能夠活化神經細胞，促進大腦活力，增強記憶力，預防老年癡呆。

黑木耳的營養價值也是不可估量的，它富含豐富的蛋白質和礦物質，對人體非常的好，每100克黑木耳中含鈣247毫克，相當于牛肉的10倍，含鐵100毫克，相當于牛肉的45倍，含鎂150毫克，相當于牛肉的10倍。黑木耳還含有木耳多糖，能刺激免疫力，降低血液黏度等，有助于預防心血管病。

蝦仁屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的優質動物性食品，含有豐富的優質蛋白、必需氨基酸和礦物元素，既補充了素食中易缺乏的優質蛋白和礦物質，又避免了肉食中易過度的脂肪和能量。

4種食物讓你補腎益氣

多吃山藥錯不了

作為具有補腎作用的藥食兩用之品，山藥占據著老大的位置。吃山藥，煎炒烹燉完全依照個人的口味來操作就行，每天吃50～200克即可。除了補腎外，山藥對肺和脾的補益作用也很明顯。

沒事吃點枸杞子

枸杞子的補腎作用還是比較強的，吃枸杞子主要把握的就是一個量，一般來講，一天吃一把就夠了，像吃葡萄干那樣嚼著吃就行。

邊喝首烏茶邊補腎

首烏茶的補腎功效那也是一等一的高。具體操作如下，山萸肉25克、菟絲子25克、枸杞子25克、首烏25克，以上藥材可以泡水當茶飲，也可以煲湯喝，補腎效果不錯。

補腎養顏有烏豆

烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克，將烏豆、紅棗洗凈，烏豆、紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋中，再加三碗清水，文火煎制，待清水熬至三分之二時，去掉湯面浮渣即可飲用。

我們可以通過食物來補腎益氣。但是，腎臟好壞和生活習慣息息相關，有時候不傷腎在一定程度上就是補腎，下面就為您細數一下傷腎的壞習慣。

不愛喝水

好多女士嫌跑廁所麻煩，不喜歡喝水，要知道腎臟負責代謝生理活動所產生的廢物，并排于尿中。在腎臟進行這些活動的時候，需要足夠的水分來輔助。所以，女性朋友們一定要養成多喝水的好習慣。

喝飲料比喝白開水還多

飲料中所含的咖啡因往往會導致血壓上升，而血壓過高就會傷到腎。所以要盡量避免過多喝飲料。

口味太重

攝入太多鹽，腎臟的負擔就會加重，從而導致腎臟功能減退，因此要盡量少吃鹽。

愛喝啤酒

如果已經患了腎臟方面的疾病，又經常大量喝啤酒，會使尿酸沉積導致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。

吃太多肉

吃肉太多會對腎臟造成傷害。每餐肉類的攝入量應控制在手掌大小約0.5公分厚度。

補腎益氣的12種食物

黑米

滋陰補腎，滑濕益精，補肺緩筋。

黑豆

祛風除熱、調中下氣、解毒利尿。

葡萄

補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨。

黑芝麻

滋補腎肝、養血明目。

黑木耳

化解結石。

黑棗

補腎養胃、補中益氣、補血。

韭菜

又名“起陽草”，溫補腎。

山藥

益腎氣，健脾胃。

豬腎

壯腰補腎。

羊肉

補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾。

海參

補腎益精、除濕、養血潤燥、通便利尿。

枸杞子

滋補肝腎、補益精氣、強腎健骨。

補腎益氣延年8款中藥茶飲

靈芝茶

靈芝草10克，切成薄片，沸水沖泡代茶飲用。具有補中益氣、延年益壽等功效。

何首烏茶

何首烏9克，沸水沖泡代茶飲用。具有補肝腎，益精血、黑須發、悅顏色等功效。久服長筋骨、益精髓、延年益壽，堪稱滋補強壯、健美益壽的佳品。

枸杞子茶

枸杞子9克，用沸水沖泡代茶飲用。具有補腎益精、養肝明目、滋肺潤燥、強健筋骨、抗衰老等功效。

菊花茶

菊花3克，沸水沖泡代茶飲用。具有輕身、益氣、清風、散熱、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人視為長壽飲料，所以食菊之習歷代相傳。

紅棗茶

紅棗3枚至5枚。將棗用刀割破，沸水沖泡代茶飲用。具有健脾胃、養肝血、補血益氣等功效，長期飲用，能延年益壽。

菟絲子茶

菟絲子10克，洗凈后搗碎，加紅糖適量，沸水沖泡代茶飲用。具有補腎益精、養肝明目等功效。長期服用能明目、輕身、益壽延年，且可治療男女腎虛不育癥。

人參茶

人參5克，切薄片，沸水沖泡，代茶頻飲。具有大補元氣、補脾益肺、寧神益智等功效。據現代藥理學研究表明，人參還可抑制癌細胞生長，故人參為益壽延年最佳藥物。

龍眼茶

龍眼肉5枚至10枚，隔水蒸熟后，沸水沖泡代茶飲用。具有益心脾、補氣血、定志寧神等功效，是滋補良藥，常飲能益壽延年。

結語：以上就是360常識網為大家介紹吃什么補腎益氣的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了吃什么補腎益氣了吧，小編介紹的這些食物和茶飲都是補腎益氣的佳品，大家可以挑選自己喜愛的食物食用。