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生病了燉什么湯?這八種效果非常好

2017-07-10 21:43:56  來源:360常識網   熱度:
導語:人在生病之后需要進行多方面的調理,飲食調理就是重中之重,要吃該吃的東西,不該吃的千萬不能碰。生病之后最常見的就是燉湯,那么應該燉什

人在生病之后需要進行多方面的調理,飲食調理就是重中之重,要吃該吃的東西,不該吃的千萬不能碰。生病之后最常見的就是燉湯,那么應該燉什么湯才是適合的呢?

1、五神湯

做法:荊芥、蘇葉各10克,茶葉6克,生姜10克,紅糖30克。先把紅糖加適量水燒沸,荊芥、蘇葉、茶葉、生姜另外加水煮沸,倒入紅糖水,趁熱喝。

功效:荊芥性輕揚,善于治療外感風寒所致的頭疼、發熱等癥;蘇葉辛溫發散,可解表散寒、開宣肺氣,與生姜搭配可使發散解表效果增強;茶葉可清利頭目,紅糖溫中散寒??捎糜陲L寒感冒初期癥狀較輕時。

2、姜絲蘿卜湯

做法:生姜25克,蘿卜50克。生姜切絲,蘿卜切片,兩者共放鍋中加水適量,煎煮10~15分鐘,再加入紅糖適置,稍煮1~2分鐘即可。

功效:祛風散寒解表。每日1次,熱服。

3、小蔥老姜湯

做法:細香蔥,老生姜片,紅糖適量。將蔥和老姜片分別沖洗干凈。把蔥和老姜片放在小鍋內,加適量的水煎至小半碗,去渣留湯,加少量的紅糖就可以食用了。

功效:此湯有發汗解表,散寒通陽的功效,主治風寒感冒,對輔助治療小兒風寒感冒而且咳嗽尤其有效果。

4、豆腐火腿芥菜湯

做法:豆腐100克切塊或厚片,與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒,加入1000克高湯、生姜10克煮沸,起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食鹽調味后趁熱服用。

功效:此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿補中和胃,增進食欲,進一步加快人體調動自我恢復功能。

5、二根湯

做法:大白菜根3個,大蔥根7個,紅糖適量。先將大白菜根、大蔥根洗凈切片,加水適量,煎煮10分鐘,加入紅糖溶化。趁熱頓服,服后蓋被取汗。

功效:大白菜又名菘,《本草綱目》稱能通利腸胃,除胸中煩,解酒渴,消食下氣,治瘴氣,止熱氣嗽。加蔥白、紅糖溫寒發汗。用此方治外感風寒之兼有腸胃癥狀者較宜。

6、蘿卜姜棗湯

做法:白蘿卜1個,大棗若干。生姜、蜂蜜適量。白蘿、生姜洗凈,晾干,切成薄片待用。將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內,加水1碗,煮沸20分鐘,去渣留湯。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。趁熱飲。

功效:此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效,可輔治療風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。

7、蔥豉湯

做法:蔥白2根,豆豉10克。用水500毫升,入豆豉煮沸2~3分鐘,之后加入蔥白、調料出鍋。

功效:解表散寒。趁熱服用,服后蓋被取汗。

8、香菜蔥白湯

做法:香菜15克,蔥白15根,生姜9克。將香菜、蔥白、生姜分別洗凈,切碎共放鍋中加清水適量煎煮10~15分鐘,去渣取汁飲服即可。

功效:發表散寒。每日2次,連服2~3日。

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