飯前喝湯對身體到底好嗎
喝湯是一種非常好的行為，它可以促進(jìn)我們?nèi)粘５哪c胃蠕動，能夠給我們帶來更好的營養(yǎng)物質(zhì)，喝湯是一種很好的保健方法，現(xiàn)在越來越多的人注重自己的身體健康，那么在不同的時間段里喝湯，也能夠起到不同的效果。那么下面我們就一起來了解一下，飯前喝湯對身體好嗎？
飯前喝些湯，對胃的保護有一定好處，這正如運動前做準(zhǔn)備活動一樣，能夠使整個消化器官動起來，使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物，更有利于食物養(yǎng)料的消化吸收。 還有種說法是“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖”。因為飯前喝湯可增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。相反，飯已吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖。
常言道：“飯前先喝湯，勝過良藥方”，這是因為，從口腔咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經(jīng)之路，吃飯前，先喝幾口湯(或進(jìn)一點水)，等于給這段消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時進(jìn)點湯水也是有益的。因為這有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。 若飯前不喝湯，吃飯時也不進(jìn)湯水，則飯后會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產(chǎn)生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。
所以，有營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，養(yǎng)成飯前或吃飯時不斷進(jìn)點湯水的習(xí)慣還可以減少食道炎、胃炎等的發(fā)生。同時也發(fā)現(xiàn)，那些常喝各種湯、牛奶和豆?jié){的人，消化道也最易保持健康狀態(tài)。 當(dāng)然，飯前喝湯有益健康，并不是說喝得多就好，要因人而異，也要掌握進(jìn)湯時間一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當(dāng)多些，因一夜睡眠后，人體水分損失較多。 進(jìn)湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進(jìn)湯。 總之，進(jìn)湯以胃部舒適為度，飯前飯后切忌“狂飲”。
以上就是飯前喝湯，對身體好不好都做的詳細(xì)解答，飯前喝湯會對胃起到一定的保護作用，會建議大家在飯前喝湯，不要在飯后喝湯，飯后喝湯，容易稀釋胃液，減少胃液的分泌，從而不能夠促進(jìn)食物的消化，導(dǎo)致各種各樣的腸胃性疾病。
