一般飯前喝湯會(huì)瘦嗎
喝湯有多種多樣的好處，在不同的時(shí)間段內(nèi)喝湯。可以發(fā)揮它的不同功效，湯中有一些營養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)我們?cè)诔允澄锏臅r(shí)候，可能不容易被吸收，但是把它們做成湯，比較容易被我們?nèi)梭w所吸收，可以保證我們的身體健康，有的人喝湯來減肥，那么飯前喝湯會(huì)瘦嗎？下面讓我們一起來了解一下吧！
飯前喝湯有很多好處，但有人認(rèn)為喝湯是個(gè)人的習(xí)慣，似乎沒有什么學(xué)問，其實(shí)，喝湯也有不少誤區(qū)，讓我們一一道來：
喝湯不吃“渣”
有人做過檢驗(yàn)，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質(zhì)原料的食品煮6小時(shí)后，看上去湯已很濃，但蛋白質(zhì)的溶出率只有6%—15%，還有85%以上的蛋白質(zhì)仍留在“渣”中。經(jīng)過長時(shí)間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，但其中的肽類、氨基酸更利于人體的消化吸收。因此，除了吃流質(zhì)的人以外，應(yīng)提倡將湯與“渣”一起吃下去。
愛喝“獨(dú)味湯”
每種食品所含的營養(yǎng)素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，仍會(huì)缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質(zhì)和維生素。因此，提倡用幾種動(dòng)物與植物性食品混合煮湯，不但可使鮮味互相疊加，也使?fàn)I養(yǎng)更全面。
喝太燙的湯
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。有的人喜歡喝滾燙的湯，其實(shí)人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會(huì)造成黏膜燙傷。雖然燙傷后人體有自行修復(fù)的功能，但反復(fù)損傷極易導(dǎo)致上消化道黏膜惡變。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜喝燙食者食道癌高發(fā)。
飯后才喝湯
這是一種有損健康的吃法。因?yàn)樽詈蠛认碌臏珪?huì)把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，勢(shì)必影響食物的消化吸收。正確的吃法是飯前先喝幾口湯，將口腔、食道先潤滑一下，以減少干硬食品對(duì)消化道黏膜的不良刺激，并促進(jìn)消化腺分泌，起到開胃的作用。飯中適量喝湯也有利于食物與消化腺的攪拌混合
很多女性都想擁有一個(gè)好的身材，喝湯是一種很好的方法，因?yàn)樗梢詼p少我們的食欲，飯前喝湯是一種很好的選擇，它可以促進(jìn)我們的日常新陳代謝，所以飯前喝湯會(huì)瘦，因?yàn)樗鼤?huì)對(duì)我們的身體前的一些減肥的功效，可以很好的排出，我們體內(nèi)的宿便。
