蓮藕和排骨一起結(jié)合燉湯已經(jīng)不是什么新鮮的話題了，蓮藕燉湯也是人們?cè)?a href="http://m.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中很常見(jiàn)的一種美食，大家在選擇和利用這個(gè)蓮藕來(lái)燉湯的時(shí)候都喜歡跟排骨結(jié)合，這樣的養(yǎng)生湯大家吃了之后感覺(jué)非常的養(yǎng)胃，對(duì)身體也非常的滋補(bǔ)，當(dāng)大家在利用這蓮藕和排骨來(lái)熬湯的時(shí)候還有滋陰壯陽(yáng)的效果，那么蓮藕燉排骨湯的做法到底有哪些？

做法一

材料

排骨七兩，蓮藕兩節(jié)，鹽少許，白醋少許，雞精少許

做法

1.排骨切件洗凈焯去血水，蓮藕去皮洗凈切滾刀塊加1.5升純凈水、少許白醋電高壓鍋燉45分鐘

2.喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會(huì)兒，喝時(shí)再打開(kāi)蓋即可

做法二

材料

1、排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下后撈起。

2、藕兩斤(邊沿九孔的粉藕)，切小塊或切段后用刀拍破。

3、老姜一切，用刀拍破。

4、花椒約二十粒。

5、黃酒兩大匙。

6、鹽適量。

做法

先把藉放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火燉一小時(shí)后，放鹽再繼續(xù)燉一小時(shí)即成。

做法三

材料

秋天氣候干燥，如果不注意保養(yǎng)，皮膚會(huì)衰老得很快。關(guān)愛(ài)自己，多喝一點(diǎn)湯湯水水吧：)用料：排骨300克、藕一節(jié)、鹽少許

做法

1、排骨涼水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨;

2、藕切塊;

3、鍋中水沸后，放入排骨、藕塊，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味，再煮沸即可。

Summer的小提示：

1、這道湯不放鹽也好喝，藕的清甜和排骨的香，排骨可以蘸醬汁來(lái)吃;

2、長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。

做法四

材料

蓮藕60公克，干魷魚(yú)10公克，姜5公克，豬肋排120公克，水2000c.c，鹽1/2小匙，米酒1大匙

做法

1.蓮藕切成約0.5公分的片狀備用;干魷魚(yú)切絲、姜切片備用;豬肋排剁成塊狀后，過(guò)水川燙備用。

2.取一湯鍋，在鍋中加入水、豬肋排塊、干魷魚(yú)絲及姜片，以大火煮開(kāi)后加鍋蓋轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后，再加入蓮藕片煮20分鐘，起鍋前加入調(diào)味料即可。

這么多的蓮藕排骨湯做法，總有一種做法是你喜歡的，也有一種方法是最合適自己的，其實(shí)介紹的這些方法都挺簡(jiǎn)單的，大家在制作的時(shí)候不要給自己如此大的壓力，其實(shí)輕輕松松的去完成美食制作就行了，在制作美食的時(shí)候加點(diǎn)自己喜歡的，養(yǎng)生的食材也是可以的，不過(guò)要合適的添加。