鴿子益腎湯的做法是什么
2017-07-10 10:42:43 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：鴿子是日常中常見的食材之一，人們多用其來煲湯，鴿子的營養(yǎng)價(jià)值豐富，對于體質(zhì)虛弱，手術(shù)之后，產(chǎn)婦們來說，都是比較適合進(jìn)補(bǔ)的飲食，鴿子
鴿子是日常中常見的食材之一，人們多用其來煲湯，鴿子的營養(yǎng)價(jià)值豐富，對于體質(zhì)虛弱，手術(shù)之后，產(chǎn)婦們來說，都是比較適合進(jìn)補(bǔ)的飲食，鴿子湯能夠較大程度的保留鴿子的營養(yǎng)，避免營養(yǎng)的流失，鴿子益腎湯是頗為有名的養(yǎng)生美食，下面來看看要怎么制作吧。
材料：
主料：鴿肉300克輔料：鱉甲30克，山茱萸12克，黃精12克，益母草15克調(diào)料：大蔥8克，姜5克，鹽3克，黃酒10克做法：
1. 將鴿子宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，待用。
2. 將山萸肉、黃精、童子益母草洗凈，裝入布袋中，扎口。鱉甲打碎，放入鴿腹中，和藥袋一起入鍋，加蔥(切末)、姜(切末)、鹽、黃酒及適量水，煮至鴿肉酥爛。取出藥袋，喝湯吃鴿子。
鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載"鴿羽色眾多，唯白色入藥"，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
鴿子益腎湯是一道滋補(bǔ)的膳食，日常喜歡吃鴿子的人，可以嘗試一下這種制作方法，做法簡單便捷，適合上班族們。鴿子的營養(yǎng)豐富，多吃可以促進(jìn)身體的發(fā)育，對于身體保健也是比較有效用的，日常可以多吃鴿子，補(bǔ)補(bǔ)身體。
