鴿子月子湯要怎么做呢
2017-07-10 10:42:29 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：鴿子是公認(rèn)的營養(yǎng)價(jià)值極高的食材，日常生活中，許多補(bǔ)充營養(yǎng)，身體體質(zhì)較弱的人，就會(huì)選擇熬鴿子湯來進(jìn)補(bǔ)，孕婦也會(huì)喝一些鴿子湯來起到滋補(bǔ)
鴿子是公認(rèn)的營養(yǎng)價(jià)值極高的食材，日常生活中，許多補(bǔ)充營養(yǎng)，身體體質(zhì)較弱的人，就會(huì)選擇熬鴿子湯來進(jìn)補(bǔ)，孕婦也會(huì)喝一些鴿子湯來起到滋補(bǔ)的功效，鴿子湯是常見的烹飪鴿子的制作方法，鴿子月子湯，是許多產(chǎn)婦的日常飲食，要怎么做才比較美味正宗呢？來看看詳細(xì)的制作方法吧。
用料
鴿子(鮮活)一只、料酒1000ml、姜兩片、蔥兩三段、砂鍋一個(gè)、鹽非常少
月子鴿子湯的做法
1、鴿子請(qǐng)人處理好，如果食量小可以吃半只。
2、用料酒浸泡鴿子20分鐘左右。如果你有耐心，可以給料酒里的小鴿子按摩一下。使肉質(zhì)松弛，料酒去腥。開水鍋，熱水焯一下。去除浮油，血沫，臟東西。(鴿子的愫子要請(qǐng)人處理干凈，有毒素)
3、上砂鍋。砂鍋處理肉類有非常卓越的效果，不但保留肉類的營養(yǎng)和鮮美，更可以持續(xù)保溫。清水，把蔥，姜，小鴿子扔進(jìn)去。大火轉(zhuǎn)中火20-30分鐘。
4、最后一步，吃吧。
小貼士
半只也不錯(cuò)。產(chǎn)后多喝鴿子湯，有利于刀口愈合。鴿子湯在其他湯的前面。先愈合刀口再喝下奶的湯。
鴿子月子湯，是許多產(chǎn)婦日常的飲食必備，鴿子的營養(yǎng)價(jià)值頗高，多吃對(duì)于身體補(bǔ)充營養(yǎng)還是比較有效的，產(chǎn)婦日常要注意選擇適合的飲食，注意保持營養(yǎng)的攝入，才能夠促進(jìn)身體的恢復(fù)，而且能夠保障寶寶的飲食來源，促進(jìn)寶寶生長發(fā)育。
