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蘿卜牛腩湯的做法大全有哪些

2017-07-09 18:27:18  來源:360常識網   熱度:
導語:蘿卜牛腩湯,有很好的滋補保健功效,而且這些食材,其實在現在生活當中大家也很容易買的到,所以這一道食物的制作,自然也是比較方便簡單的

蘿卜牛腩湯,有很好的滋補保健功效,而且這些食材,其實在現在生活當中大家也很容易買的到,所以這一道食物的制作,自然也是比較方便簡單的,那么下面要為大家具體來分析介紹一下,蘿卜牛腩湯的做法,按照這些做法去進行,就可以幫助我們動手完成這一道營養湯。

原料:

牛腩700克、白蘿卜1根、胡蘿卜1根、紅棗10粒、蔥適量、姜適量、紹興酒3大匙、胡椒粉少許、鹽適量、香菜適量。

做法:

1、牛腩整塊洗凈瀝干水分,白蘿卜切大塊、胡蘿卜切大塊備用,姜切片、蔥切段;

2、牛腩整塊放入滾水中川燙,取出放入電壓力鍋;鍋中同時放入蔥、姜、紅棗、紹興酒、整塊牛腩、白蘿卜、胡蘿卜燉煮約40分鐘。(如果用一般鍋具加蓋煮滾后,改小火煮1、5-2個小時)

(姜棗同用有健胃的功效,所以煲肉湯的時候放了姜片就順手再丟幾個紅棗一起進去燉,湯頭也會有絲絲微甜)。時間到,把煮好的牛腩取出,鍋中加入鹽、胡椒粉調味,撒上香菜即為湯品,蘿卜吸了濃濃的牛肉原汁,釋放出自身的甜味,很好喝。

注重我們的飲食,就是為了更好的補充營養,保證身體健康遠離各種疾病的傷害,所以大家在現在也應該注意這些問題,因為關注這些食物的制作,其實可以給我們帶來不一樣的感受和體驗,尤其是吃到自己動手完成的事物,是比較令人欣喜的。

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