蓮子煲湯的做法是什么呢？
2017-07-09 16:00:02 來源：360常識網
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導語：很多人知道蓮子是非常好的食物，尤其現在是夏天就更適合吃了，因為蓮子能夠幫助人體起到清熱降火的作用，夏天吃還能夠很好的預防中暑，小編
很多人知道蓮子是非常好的食物，尤其現在是夏天就更適合吃了，因為蓮子能夠幫助人體起到清熱降火的作用，夏天吃還能夠很好的預防中暑，小編今天就整理了一下關于蓮子煲湯的做法，你平時可以將蓮子剛買回來之后煲湯喝，這樣也會比較有營養，相信你會覺得蓮子煲湯會非常好喝。
蓮子排骨湯
1準備食材：排骨500克、去心蓮子150克、姜1塊
2姜切片備用;起1500毫升清水鍋，加入的一半姜片和一小碟料酒，開鍋后放入洗凈的排骨灼2分鐘撈起洗凈
3洗凈的排骨和剩下的姜片放入電壓力鍋的內膽中
4加入洗凈的蓮子
5加入剛好能沒過食材的清水和一小碟料酒;上鍋選擇“肉類排骨”模式即可
6約摸1小時，就可以加鹽出鍋啦，裝碗后撒上點兒香蔥末，很是提味兒喲~
蓮子銀耳骨頭湯
1骨頭斬件，銀耳泡發撕小朵，新鮮蓮子去心，姜片準備好
2坐鍋把水燒開，骨頭飛水
3另起一鍋，放入飛過水的骨頭、銀耳、姜片 4大火燒開，轉小火熬一個小時
5放入蓮子繼續熬半小時后關火，入南瓜絲和鹽調味即成
6砂鍋熱度可保持很久，關火后放入南瓜絲燒熟沒問題，也不會燒爛
紅棗蓮子燉雞湯
1.泡過的蓮子去心，清洗紅棗。切好姜片、蔥段。
2.切好的雞塊瀝干水份。
3.把鍋燒熱，加油，下姜蔥。
4.大火炒至雞塊變色。去腥。
5.加入開水，除去泡沫。
6.加入紅棗和蓮子，用小火燉約一個小時就可以了。
用蓮子煲湯的方法是很多的，小編上面介紹的只是一些比較家常的做法，而且做法很簡單，你可以在平時的生活中學一學，有空的時候就可以經常煲，這樣有一天你肯定會煲出非常好喝的湯，你也可以經常發給家人和朋友喝，畢竟喝蓮子湯是非常養生的。
