夏季飲品雪梨瘦肉湯的做法
夏季到來(lái)，又是到了水果豐收的一個(gè)季節(jié)。這個(gè)時(shí)候市面上的水果還有蔬菜真的是數(shù)不勝數(shù)。而這個(gè)時(shí)候我們將各種食物放在一起做一個(gè)湯也是不錯(cuò)的。像是水果跟肉我們也可以結(jié)合到一起做出不一樣的水果湯。雪梨瘦肉湯就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。那么雪梨瘦肉湯要怎么做才能更美味呢？
枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
枇杷有點(diǎn)點(diǎn)酸味，放入雪梨一起煲湯，能令到湯水清甜又能潤(rùn)肺。雪梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓，雪梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；雪梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用；胃護(hù)肝增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用；雪梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
【雪梨枇杷瘦肉湯】清甜可口，能潤(rùn)肺止咳、止渴和增進(jìn)食欲的功效。
食材：雪梨2個(gè)，枇杷500克，百合30克，無(wú)花果3顆，豬瘦肉300克，鹽3克。
做法：
1、準(zhǔn)備食材：百合用清水浸泡片刻，雪梨削皮切塊，枇杷去皮去核切小塊，豬瘦肉切小
塊。
2、煮沸水后放入準(zhǔn)備好的所有食材，用中小火煲1小時(shí)。
3、關(guān)火前放入少許食鹽即可。
雪梨瘦肉湯的做法
材料：太子參30克、麥冬15克、南杏30克、雪梨4個(gè)、豬瘦肉500克、生姜2~3片。
烹制：
1、太子參、麥冬、南杏洗凈，稍浸泡；雪梨連皮洗凈，切為4塊，去核；
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。
3、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），先武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
4、此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。
雪梨瘦肉湯真的是非常的非常的美味，做出來(lái)的湯不僅有水果的味道，更是有肉的鮮味。里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很多，所以對(duì)身體是很不錯(cuò)的。相信只要是喝過(guò)一次的人，肯定會(huì)深深的愛(ài)上這個(gè)味道。所以趕緊學(xué)會(huì)做出雪梨瘦肉湯的步驟吧，做出美味的食物跟最親愛(ài)家里人一起分享。
