花生紅棗豬蹄湯的做法
2017-07-09 15:25:03 來源：360常識網
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導語：花生紅棗豬蹄湯完美的結合，使得很多人都特別喜歡喝，認為喝花生紅棗豬蹄湯，不但能補充營養，而且能保障自己的皮膚更加的細膩。因此喜歡喝
花生紅棗豬蹄湯完美的結合，使得很多人都特別喜歡喝，認為喝花生紅棗豬蹄湯，不但能補充營養，而且能保障自己的皮膚更加的細膩。因此喜歡喝花生紅棗豬蹄湯的一些朋友，不但喜歡喝，而且想盡快學會，下面就做了具體的做法介紹，你可以全面的了解一下。
原料：豬蹄2個 紅棗10顆 花生30顆 姜片10片 鹽1茶匙(5克)
做法：
1、姜去皮切片，紅棗洗凈后去核，花生洗凈后用清水泡發備用。
2、豬蹄剁成小塊，放入鍋中，倒入清水沒過豬蹄大約2厘米。大火煮開后撇去浮沫，放入姜片，紅棗，和花生。
3、蓋上鍋蓋，加壓，用大火燉7分鐘。
4、關火后待氣全部放完，大火煮3分鐘，調入鹽即可。
小竅門：
1、水開后，一定要先將浮沫撇干凈，再放入調料燜制。
2、用壓力快鍋煲7分鐘，豬蹄煮好后，打開蓋子再繼續用大火煮3分鐘，可以讓湯的味道更濃郁，更好喝。
貼士：
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，對增強皮膚的彈性，韌性和延緩皮膚衰老的很有效。
豬蹄有股異味，在煲湯時一定要把浮沫徹底撇干凈，不但要撇湯面上的浮沫，記得要用勺子多次攪拌豬蹄，使湯底的血污也能浮到湯面上，并撇除干凈。
用普通鍋把豬蹄煲軟爛，需要1個小時-2小時的時間，用壓力快鍋煲7分鐘，豬蹄已經完全熟了，而且很綿軟。但煮好后，打開蓋子再繼續用大火煮3分鐘，可以讓湯的味道更濃郁，更好喝。
豬蹄湯要想做好，我再次強調哈，一定要把浮沫撇干凈，否則會有異味，另外就是多加一些姜片，可以去腥。
放了花生和紅棗的豬蹄湯，除了美容皮膚，還有補血的作用，特別適合女人保養身體哦。
花生紅棗豬蹄湯，以上就詳細介紹了做法，相信很多喜歡喝花生紅棗豬蹄湯的朋友，已經通過以上的介紹，全面了解了做法有哪些？在了解做法有哪些以后？為了自己也能盡快的學會，可以對上面的內容有一個具體的了解和認識。
