酥皮奶油蛤蜊湯的做法
2017-07-09 15:12:15 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：其實(shí)現(xiàn)在隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，很多的美食可謂是層出不窮的，在飲食方面變得更加的多樣化，酥皮奶油蛤蜊湯相信大家在平時(shí)的生活中吃到過，但
其實(shí)現(xiàn)在隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，很多的美食可謂是層出不窮的，在飲食方面變得更加的多樣化，酥皮奶油蛤蜊湯相信大家在平時(shí)的生活中吃到過，但是不一定會(huì)做，所以下面我們就一起來了解一下酥皮奶油蛤蜊湯的做法。
材料
（六人份）：高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，鹽25g，瑪琪琳150g，奶粉25g，冰水適量。
做法
1、高低筋面粉混和鹽、砂糖、奶粉、瑪琪琳 50g，做個(gè)圓圈后將冰水加于面粉中央。
2、以上材料攪拌均勻后揉成面團(tuán)備用。
3、面團(tuán)搟成薄片，將100g的瑪琪琳包于面皮中。
4、面皮對折包好瑪琪琳后用手輕輕壓扁。
5、用搟面棍搟平面皮。
6、搟平面皮后反復(fù)對折五次，用碗模或者器具印成型后備用。
7、把面皮覆蓋于湯碗上，在面皮上擦一層蛋黃，在烤箱內(nèi)烤約12分鐘即成。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下酥皮奶油蛤蜊湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，就不需要去餐廳里面吃，自己在家里面就可以制作的。
