青瓜皮蛋湯的做法是怎樣呢？
2017-07-09 15:06:17 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：夏天的時候我們會發(fā)現(xiàn)很多家里人都會做一些清淡的東西，好吃也營養(yǎng)的東西當然是我們每個人要追求的。青瓜皮蛋湯備受很多人的喜歡，但是其味
夏天的時候我們會發(fā)現(xiàn)很多家里人都會做一些清淡的東西，好吃也營養(yǎng)的東西當然是我們每個人要追求的。青瓜皮蛋湯備受很多人的喜歡，但是其味道卻不是很好把握的。青瓜的營養(yǎng)價值很高，和皮蛋一起做出來的湯好看也好吃。青瓜具有排毒的功效，并且可以降血脂。夏天的時候多吃點這種湯效果比較好。下面我們詳細的給大家介紹一些關(guān)于這種湯的具體做法，希望對你的生活有所幫助。
青瓜皮蛋湯的制作材料：
主料：黃瓜300克
輔料：松花蛋（鴨蛋）100克
調(diào)料：鹽2克，味精1克，胡椒1克，淀粉(蠶豆)20克，植物油30克
下面教您黃瓜皮蛋湯怎么做，如何做黃瓜皮蛋湯才好吃
1. 將黃瓜洗凈，再改成4厘米長的片待用；
2. 將皮蛋去殼，改成8塊；
3. 撲干豆粉，下油鍋炸好待用；
4. 燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸后加入鹽、味精、胡椒即可。
特別注意：
1. 皮蛋撲干豆粉時一定要撲好，以免炸后煮湯脫粉；
2. 黃瓜不能久煮，久煮無清香味；
3. 本品有油炸過程，需備植物油約150克。
這道青瓜皮蛋湯的做法是特別的簡單喲，個人感覺味道超好喝，比較清淡，你做的時候可以把皮蛋用油很炸一下，這樣做出來的湯是乳白色的，超級好看，夏天到了黃瓜可以鎮(zhèn)靜皮膚，長了痘痘敷臉可以消腫消炎，補水，可以直接將黃瓜片貼在臉上，冷凍后也可以用來敷眼睛，可緩解疲勞，所以多吃點黃瓜是非常有好處的。
