紅棗燉雞湯的做法有哪些
人們常說，女人一天三顆棗，容顏永不老，可見紅棗的養(yǎng)顏功效。紅棗其實(shí)是很多女性摯愛的食物。香甜可口，補(bǔ)血養(yǎng)顏。是女性們的最愛，紅棗的用途也是多種多樣，除了作為小零食，紅棗也經(jīng)常出現(xiàn)在很多美食中，無論是作為裝飾還是配菜都是很不錯(cuò)的選擇，尤其是很多湯都會(huì)用紅棗來添加作為養(yǎng)生必備。今天我們就給大家介紹下紅棗燉雞湯的做法。
雞湯向來以美味著稱，“補(bǔ)虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。很適合在這個(gè)季節(jié)喝哦。
三黃雞洗凈，去掉內(nèi)臟和內(nèi)部油脂。
蔥姜切段。
表面用姜擦一下。
紅棗洗凈，浸泡10分鐘。
鍋中水燒開，放入雞焯一下。
另起鍋?zhàn)⑺湃腚u和蔥、姜、紅棗。
蓋上鍋蓋。
大火燒開小火燉1小時(shí)左右即可。
盛出，撒上胡椒粉和鹽即可。
注意事項(xiàng)
雞可以用三黃雞或是草雞都可以。
可當(dāng)歸枸杞紅棗煲雞湯-補(bǔ)氣補(bǔ)血原料：當(dāng)歸3-4片，紅棗5顆(不可放太多，要不然湯里都是紅棗的味道了)，枸杞少許，本雞一只.生姜2片.先把雞洗干凈，剁成小塊，再將鍋中煮開的水中放入全部材料，煲湯時(shí)，火不要過大，水沸騰以后調(diào)小火慢煮，煮約三個(gè)小時(shí)左右，鹽應(yīng)當(dāng)最后加，因?yàn)辂}能使蛋白質(zhì)凝固，有礙鮮味成分的擴(kuò)散。一般燒雞湯是不需要放味精.它功效是補(bǔ)氣補(bǔ)血，適用于一般家庭成員之調(diào)補(bǔ)，還有對(duì)女性同胞比較好以適量加些枸杞子也很不錯(cuò)。
今天我們很詳細(xì)的介紹了紅棗燉雞湯的做法。是不是特別的簡(jiǎn)單，沒錯(cuò)。雞湯其實(shí)最能充分釋放雞肉的營(yíng)養(yǎng)。健康的人喝了強(qiáng)身健體提高身體免疫力。如果是生病的人吃了更是能夠幫助盡快的恢復(fù)元?dú)猓M快的恢復(fù)健康。可以說適合所有人群。這樣的美食還不快動(dòng)手做一下？
